Autore: Redazione

Turismo, Milano batte Venezia; bistrò e servizi di quartiere; Rob Roy

25 novembre 2022 | Redazione

Turismo e Pil, Roma in testa na Milano supera Venezia e Firenze. Format da copiare: bistrò e servizi per i cittadini. Come si fa il Rob Roy. Sono i temi di questa puntata di Mixer Weekly Tv, il video...

Tassa sulle mance, Musacci (Fipe): “No a nuovi costi per le imprese”

25 novembre 2022 | Redazione

Nuovi risvolti in termini di mancia. Nella bozza di legge di bilancio, approvata dal consiglio dei ministri del 21 novembre scorso, è presente una norma proposta dal ministro Daniela Santanchè che pre...

Special & Mr Martini, un modello di redditività e benessere del personale

25 novembre 2022 | Redazione

Far quadrare i bilanci del proprio locale, conciliando sostenibilità economica e benessere dei lavoratori (sostenibilità sociale) si può. È quanto sostiene e dimostra Matteo Martini, titolare del rist...

Autentica e no frills la lista autunnale di Norah was Drunk

25 novembre 2022 | Redazione

Punta su twist dei classici “senza scelte estreme ma fruibili, facili da bere, che si ricordano e comprensibili anche ai non esperti della mixology” la proposta del cocktail bar di Niccolò Caramiello...

Fabbri porta il suo Dry Gin al Convegno A.I.B.E.S.

25 novembre 2022 | Redazione

Fabbri 1905 sceglie il Convegno Nazionale A.I.B.E.S., che si terrà a Sorrento dal 28 al 30 novembre 2022, per il lancio del suo Dry Gin. Un debutto che rivisita una ricetta di casa Fabbri degli Anni ’...

Opera 33, i 25 anni del locale della mitica Terry Monroe VIDEO

25 novembre 2022 | Redazione

Compie 25 anni Opera 33, iconico cocktail bar milanese lanciato nel 1997 in via Farini 33 dalla barlady-alchimista Terry Monroe. Un personaggio unico così come il suo locale: "Il locale è in realtà qu...

Andrea Benvegna vince la finale italiana di Patrón Perfectionists

25 novembre 2022 | Redazione

Andrea Benvegna è stato incoronato Vincitore Italiano della finale nazionale di Patrón Perfectionists, che si è svolta in questi giorni a Roma nell’esclusiva location di Soho House. I cocktail EVO e C...

Ristorazione collettiva, il settore rischia di implodere

25 novembre 2022 | Redazione

A conclusione degli Stati Generali della Ristorazione Collettiva tenutisi mercoledì scorso 23 novembre presso la sede di Fipe-Confcommercio, Angem, in persona del presidente Carlo Scarsciotti, ringraz...

Cultura del caffè, tre borse di studio messe a disposizione da Cimbali

25 novembre 2022 | Redazione

In occasione del Coffee Technicians Guild Summit che si terrà a fine novembre, Gruppo Cimbali lancia un'iniziativa dedicata alla cultura e al futuro dell'industria del caffè. L'azienda intende sostene...

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