Autore: Redazione

Innocenti Evasioni, Tommaso Arrigoni annuncia il nuovo indirizzo del suo ristorante

29 marzo 2023 | Redazione

Innocenti Evasioni, il ristorante dello chef Tommaso Arrigoni fondato nel 1998 e insignito per 14 anni da una stella Michelin, annuncia che il nuovo indirizzo sarà via Candiani 66, nel quartiere Bovis...

Wizz Air inaugura il volo Venezia-Gedda

28 marzo 2023 | Redazione

Primo volo da Venezia a Gedda, in Arabia Saudita, per Wizz Air. Servita due volte a settimana, la nuova rotta, attiva tutto l'anno, rafforza ulteriormente la presenza della compagnia aerea nella sua b...

Torna Mixology Experience 2023, appuntamento a Milano dal 7 al 9 maggio

28 marzo 2023 | Redazione

Dal 7 al 9 maggio 2023 si svolgerà la seconda edizione di Mixology Experience, l'evento italiano ideato da Luca Pirola (nella foto a sinistra) dedicato all'Hospitality e alla Bar Industry con un focus...

Ambra Limpida, la nuova birra di Ichnusa disponibile nel settore Horeca

28 marzo 2023 | Redazione

Sono passati 4 mesi dal primo brindisi nel birrificio Ichnusa. A seguire, le serate con assaggi in anteprima in alcuni locali in Sardegna, a Milano, a Roma e in poche altre città italiane, a cui hanno...

Gianluca Basso (Paradiso): vi spiego come si sorprende l’avventore

28 marzo 2023 | Redazione

Fare scaturire nell’avventore quella piacevole sensazione di sorpresa, il famoso ‘effetto wow’. Incuriosirlo, coinvolgerlo e renderlo partecipe durante la preparazione di un drink. Ma anche accoglierl...

La voglia di socialità spinge i consumi degli spirits

28 marzo 2023 | Redazione

Nel mercato fuori casa gli spiriti rappresentano la categoria merceologica con le miglior performance: secondo i dati TradeLab per l’Osservatorio Federvini, nel 2022 i maggiori incrementi delle visite...

Surgital e Ca’Pelletti insieme per diffondere la tradizione culinaria romagnola

28 marzo 2023 | Redazione

Surgital porta l’expertise maturata nel settore della pasta fresca surgelata, poi estesa anche a sughi e piatti pronti, nella catena di locande Ca’Pelletti. Un progetto imprenditoriale in espansione,...

Certosa District si amplia: 20 nuovi locali entro il 2026

28 marzo 2023 | Redazione

“Abbiamo già iniziato a riqualificare e a convertire i primi spazi per accogliere i ristoratori che condividono la nostra filosofia, animata da una visione a basso impatto ambientale e concentrata sui...

Food Innovation School di Unigrà, arriva un nuovo docente, Ezio Marinato

28 marzo 2023 | Redazione

Con la primavera torna ma anche l’offerta formativa di Unica - Food Innovation School, la scuola di alta formazione targata Unigrà: disponibili da maggio a luglio diversi corsi dedicati ai professioni...

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