Autore: Redazione

Bar e ristoranti, a giugno l’inflazione rallenta

18 luglio 2023 | Redazione

Secondo l'Istat la corsa dei prezzi ha (finalmente) incominciato a rallentare. In un'estate che vedrà - sono le stime di Demoskopica - oltre 400 milioni di presenze turistiche (e almeno 60 milioni di...

The Fork-Format Research: migliora il saldo delle aperture e chiusure

18 luglio 2023 | Redazione

Resta negativo ma migliora il saldo delle aperture e delle chiusure di ristoranti nei primi mesi del 2023. A dare i numeri ci pensano TheFork e Format Research: secondo l'Osservatorio nel primo trimes...

Igiene in bar e ristoranti, per il 78% degli italiani è fondamentale

18 luglio 2023 | Redazione

L'Italia è la patria dell’aperitivo: il 75% degli italiani si concede questo sfizio almeno una volta al mese, fino ad arrivare ad una o due volte alla settimana. Ma in che misura gli italiani si preoc...

Autogrill porta I Banchi di Ciccio Sultano al Falcone Borsellino di Palermo

18 luglio 2023 | Redazione

Autogrill apre I Banchi, un nuovo format di casual dining e street food all'interno della Food Hall dell'aeroporto Falcone Borsellino di Palermo, in collaborazione con lo chef stellato Ciccio Sultano....

Carlo Cracco apre anche a Roma: “È il momento di alzare la proposta qualitativa”

18 luglio 2023 | Redazione

Lo chef stellato Carlo Cracco scommette anche su Roma e si prepara a prendere in mano il timone dell'area food and beverage del nuovo Corinthia Rome, hotel che segna il debutto italiano del Gruppo Cor...

Wagamama: nuova apertura a Roma Termini

17 luglio 2023 | Redazione

wagamama ha inaugurato il suo primo ristorante della capitale alla stazione Roma Termini, all’interno degli spazi dell’Ala Mazzoniana, sul lato di Via Giolitti.Salgono dunque a 10 i ristoranti wagamam...

Domaine de Fontenille apre il Pieve Aldina a Radda in Chianti

17 luglio 2023 | Redazione

Conservare il fascino della storia, riscoprendo l’anima di un luogo e il suo carattere essenziale. Il nuovo boutique hotel Pieve Aldina, del Gruppo francese Domaine de Fontenille, sorge accanto al bor...

Nuovi voli charter per il resort di Going a Sharm el Sheikh

17 luglio 2023 | Redazione

Il tour operator Going rinforza la programmazione charter sul Mar Rosso aggiungendo nuovi collegamenti aerei diretti da Napoli, Palermo e Catania. In particolare, da Napoli Capodichino si decolla alla...

Confindustria Emilia punta sull'ospitalità sostenibile regionale

17 luglio 2023 | Redazione

Fare turismo di qualità azzerando il proprio impatto ambientale entro il 2027. Questo l'obiettivo del Cosmopolitan di Bologna, international business hotel a quattro stelle fondato nel 2009 e che ha s...

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