Autore: Redazione

L'inflazione da zucchero mette a dura prova la filiera di dolci e snack

20 luglio 2023 | Redazione

L'inflazione continua a colpire lo zucchero e la sua filiera: per questo il costo di dolci, snack e gelati è destinato a essere più elevato nei mesi a venire. A rimettere il focus sul caso è Bloomberg...

Meraviglioso torna a Porto Cervo con chef Berton

20 luglio 2023 | Redazione

Il 28 luglio apre a Porto Cervo, in Costa Smeralda, la terrazza di Meraviglioso - Italian Singing Restaurant: e si prepara a far trascorrere ai visitatori serate estive uniche tra musica, divertimento...

Vendemmia champagne, vigneti ok ma resa giù del 26% in dodici anni

20 luglio 2023 | Redazione

I Vigneron e le Maison della Champagne stanno definendo le condizioni della prossima vendemmia. La resa commerciabile per il 2023 è stata fissata a 11.400 kg/ha. Lo stato di salute dei vigneti è buono...

Stella Artois Draught Masters Italia, ecco i 10 finalisti

20 luglio 2023 | Redazione

Al termine delle semifinali, che hanno decretato i primi quattro nomi che hanno ottenuto l’accesso alla finale, sono stati individuati sei ulteriori talenti della spillatura che si sfideranno in un’av...

Drink Week, twist on Daiquiri: Brooklynite di Tyler Zielinski

20 luglio 2023 | Redazione

Classico, anzi classicissimo della mixology, il Daiquiri nasce a Cuba fra la fine dell’800 e i primi del ‘900: diverse sono le leggende sulla paternità di questo cocktail, sta di fatto che già all’ini...

Consumi in aumento per il caffè freddo, 6 ricette selezionate dallo IEI

20 luglio 2023 | Redazione

In Italia si bevono 95 milioni di tazzine di caffè al giorno, quasi una media di 1,6 a persona. Secondo l’Area Studi Mediobanca, nel mondo sono 3,2 miliardi le tazzine bevute ogni giorno e il valore è...

Domenica: Il nuovo bistrot e cocktail bar sui Navigli di Milano

19 luglio 2023 | Redazione

È stato inaugurato sui Navigli di Milano un nuovo locale: si chiama Domenica ed è il bistrot e cocktail bar di 21 House of Stories Navigli, hotel affacciato sulla Darsena in via via Ascanio Sforza 7.I...

A Napoli arriva il primo corso di laurea magistrale in Sustainable Food System

19 luglio 2023 | Redazione

Primo in Italia nella classe delle Scienze e Tecnologie Alimentari: è stato presentato a Napoli, all'Università Federico II, il corso di laurea magistrale in Sustainable Food System con la madrina d’e...

Caldo tropicale e peronospora: a rischio la vendemmia 2023?

19 luglio 2023 | Redazione

Il caldo record di questi giorni accende inevitabilmente i riflettori sulla produzione enologica e sulle previsioni della vendemmia. Secondo gli esperti e i rappresentanti di diverse case vinicole ass...

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