Autore: Redazione

Gelato artigianale, MEC3 celebra i suoi 40 anni di attività

22 gennaio 2024 | Redazione

Sono trascorsi quarant'anni da quando, in un piccolo borgo della Romagna, nasceva MEC3. Nell'arco di quattro decenni l'azienda è cresciuta affermandosi nel mondo della gelateria artigianale e della pa...

Bazzara: Ep.1 - Master Barista con Andrea Lattuada

20 gennaio 2024 | Redazione

Nell'episodio 1 della nuova serie di Master Barista Andrea Lattuada - formatore, Maestro di Latte Art e grande esperto di Caffè Specialty - inizia il suo percorso dedicato alla figura professionale de...

Foodservice, Robo alla kermesse romagnola insieme ad AlbertOne

19 gennaio 2024 | Redazione

Ci sarà anche Robo al Sigep di Rimini, in programma dal 20 al 24 gennaio. Il brand del Gruppo D’Amico, in fiera, sarà protagonista delle pizze di AlbertOne con la sua crema di pistacchio, cacio e pepe...

Al via la 45esima edizione di Sigep: oltre 100 talk in agenda

19 gennaio 2024 | Redazione

È tutto pronto per la 45ª edizione del Sigep di Rimini, in programma dal 20 al 24 gennaio e diventato ormai un evento di riferimento per il foodservice dolce, un'industria che risulta in netta crescit...

A Rimini tutte le novità di Vandemoortele Professional

19 gennaio 2024 | Redazione

Riguardano il lavoro di tutte le tipologie di operatori professionali - dal barista al ristoratore passando per il dipendente dell’hotel, ovvero le figure a cui si rivolge il progetto Vandemoortele Pr...

Tecnologia e innovazione: la nuova Cimbali Group punta su digital e sostenibilità

19 gennaio 2024 | Redazione

Tecnologia e innovazione continuano a rappresentare il cuore pulsante delle macchine professionali e macinadosatori targati Cimbali. Il top di gamma al momento è la M200, a cui si affianca la nuova M4...

Ancap, la nuova collezione di porcellane è No War

19 gennaio 2024 | Redazione

Si chiama Girotondo della Pace la nuova collezione di porcellane che Ancap dedica al mondo del caffè: l'azienda di Sommacampagna (Verona), fondata nel 1964 da Giuseppe Boschini, vuole veicolare coi su...

Rendez-vous con il caffè: chi sono i protagonisti dei campionati italiani SCA Italy

19 gennaio 2024 | Redazione

Ci sono padre e figlio che si preparano, scherzando, insieme, ma gareggeranno in (quattro) specialità diverse. C’è il barman ‘veterano’ che si troverà in finale i giovanissimi che ha aiutato a prepara...

Caffè e formazione: i corsi della Bazzara Academy e i Coffeebooks

19 gennaio 2024 | Redazione

Un progetto formativo a 360°, che passa dalla Bazzara Academy per arrivare all'editoria. Sono le iniziative messe in campo dalla torrefazione triestina per promuovere la cultura del caffè di qualità,...

Food by grams

Vuoi ottenere news e tips esclusivi sul cibo? Scopri Grams

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati