Autore: Redazione

Veggie Style - L'Altra Faccia del Panino, a Stefano Chieregato la terza edizione del contest

27 febbraio 2024 | Redazione

Stefano Chieregato trionfa alla terza edizione di Veggie Style – L'Altra Faccia del Panino, contest che vuole ricercare il meglio dalla gastronomia creando un panino a base vegetale adoperando le spec...

Rational, un avvio ottimale parte dall'installazione a regola d'arte

27 febbraio 2024 | Redazione

Con l'installazione professionale dei propri sistemi di cottura, Rational si prende cura del cliente fin dal primo momento, occupandosi della preparazione, dell'installazione e del collegamento in ret...

Cattel: riparte il progetto formativo destinato ai futuri chef

27 febbraio 2024 | Redazione

 È ripartito, per il terzo anno consecutivo, Insegnare In Cucina, il progetto di formazione destinato agli studenti di alcuni istituti alberghieri del nordest d'Italia intenzionati a diventare Chef. P...

Il prosciutto San Daniele DOP trionfa nell'export: 3 milioni di kg oltre le Alpi

27 febbraio 2024 | Redazione

Made in Italy in difficoltà? Quando mai. 2.590.000 cosce prodotte, 21,3 milioni di confezioni certificate pari a 407.000 prosciutti per oltre 2 milioni di chilogrammi: sono questi i numeri con cui il...

Bazzara: Ep. 6 - Master Barista con Andrea Lattuada, variabili d'estrazione

27 febbraio 2024 | Redazione

Nell'episodio 6 della nuova serie di Master Barista Andrea Lattuada - formatore, Maestro di Latte Art e grande esperto di Caffè Specialty - inizia il suo percorso dedicato alla figura professionale de...

Crazy Pizza Milano: arriva la nuova Signature Cocktail List

27 febbraio 2024 | Redazione

La settimana della moda milanese ha visto il lancio della nuova Signature Cocktail List di Crazy Pizza Milano che, in collaborazione con Drink Factory ha dato vita a dieci creazioni esclusive che spaz...

Sigep 2024 - Intervista a Enrico Leandro, direttore commerciale FDA Group

27 febbraio 2024 | Redazione

In occasione dell'ultima edizione di Sigep, abbiamo intervistato Enrico Leandro, direttore commerciale FDA Goup.

Camparino in Galleria: arrivano i nuovi Executive Chef e Store Manager

26 febbraio 2024 | Redazione

Giro di nuovi arrivi al Camparino in Galleria, storico bar (e non solo) milanese situato in Galleria Vittorio Emanuele II a due passi dal Duomo e già inserito nella lista dei The World's 50 Best Bars ...

Viviana Varese ricomincia da Passalacqua: cucina di famiglia in versione luxury

26 febbraio 2024 | Redazione

Viviana Varese ricomincia da Passalacqua. La conclusione della collaborazione con Eataly è prossima ma la Chef stellata originaria di Salerno è già pronta a inaugurare un nuovo capitolo della sua stor...

Food by grams

Vuoi ottenere news e tips esclusivi sul cibo? Scopri Grams

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati