Autore: Redazione

Inflazione in discesa per bar e ristoranti. Ancora rincari nel settore delivery

21 novembre 2023 | Redazione

Cala ancora l’inflazione: nella ristorazione tradizionale ottobre segna il +4,7% rispetto al +5,1 del mese precedente, mentre in quella commerciale si attesta al +4,9% sul +5,4% di settembre. I dati a...

Vino, Milano prepara la nuova edizione di Best Wine Stars: si terrà a maggio 2024

21 novembre 2023 | Redazione

Best Wine Stars è l’evento dedicato al settore enogastronomico e dei distillati che avrà luogo al Palazzo del Ghiaccio a Milano il 18,19 e 20 maggio prossimi, con l’obiettivo di celebrare e promuovere...

Calabria, a Pippo Caffo il premio “Cipolla d'Argento”

21 novembre 2023 | Redazione

“La Calabria e i calabresi dovrebbero essere grati a imprenditori illuminati e generosi come Pippo Caffo, ambasciatore nel mondo di un’immagine positiva e traino prezioso per l’intero paniere agroalim...

Intelligenza artificiale: debutta a Verona Buck, il robot cameriere di KFC

21 novembre 2023 | Redazione

Dopo Billy, l'assistente virtuale di Old Wild West, anche KFC ricorre all'intelligenza artificiale con Buck, il robot che affianca e supporta il personale del ristorante servendo ai tavoli. Il device,...

Ter Lignum, il whisky di Birra Forst e Distillerie Roner di scena al Merano WineFestival

21 novembre 2023 | Redazione

Il nuovo whisky Ter Lignum è stato creato da due aziende dell’Alto Adige, Birra Forst e Distillerie Roner. Questo whisky, affumicato e di lunga durata con note mature di malto, rappresenta perfettamen...

A Gud City Life apre il Christmas Magic Village. Attesa pure l'inaugurazione dello Chalet a Marilleva

21 novembre 2023 | Redazione

Il prossimo primo dicembre apre a Gud City Life, insieme a Pepsi, il Christmas Magic Village. Aperto per tutto il periodo delle feste natalizie. nel villaggio modello Rovaniemi non mancherà la casa di...

Paolo Griffa e il piano di resilienza per l’École Hôtelière

21 novembre 2023 | Redazione

Per assicurare a vip provenienti da tutto il mondo un’esperienza di gusto memorabile, in occasione della Matterhorn Cervino Speed Opening, valevole per la Coppa del Mondo di sci, lo chef stellato Paol...

Storytelling digitale, la “ricetta segreta” della pasticceria Grué

20 novembre 2023 | Redazione

I semi delle fave di cacao tostati e spezzettati, ovvero Grué. È questo il nome dell’ormai nota pasticceria romana che ha ispirato, nel 2014, Marta Boccanera e Felice Venanzi, che oggi oltre alla conf...

Lunedì di Mixer - La sfida da vincere? Fidelizzare il cliente

20 novembre 2023 | Redazione

Per valutare l’andamento del fuori casa non basta guardare ai fatturati, in particolare in una congiuntura di marcata inflazione come quella attuale, che spinge al rialzo i prezzi.È necessario, infatt...

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