Musica, amicizia e bollicine, è questa la formula della felicità secondo il Meraviglioso - Italian Singing Restaurant, che sabato 1° giugno è tornato con la terza stagione a Porto Cervo, nella Promenade du Port. Il modello di eat-ertainment, nato dall’idea di unire gastronomia e intrattenimento da parte di Andrea Baccuini e Giacomo Sonzini nel 2022, presenta quest’anno il nuovo format Pizza&Bollicine, a partire da venerdì 28 giugno, unendo a food (e bollicine) la musica dal vivo.
Il progetto, sostenuto dalla management company 5 Club, vanta partnership con Mastercard, Ploom, Ferarri, Trento DOC, Gruppo Moet Hennesy, Ford, Bacardi, The Organics by Redbull, S. Pellegrino, Julius Meinl, Consorzio Grana Padano e MC2 Saint Barth.
IL FORMAT
Il ristorante offre un’unione di gastronomia e intrattenimento nelle sue tre parti. Oltre al Promenade Restaurant e alla Karaoke Room, la novità di quest’anno è la Terrazza Pizza & Bollicine, terrazza priceless powered by Mastercard, dove è possibile provare il nuovo format nato in collaborazione con Ferrari Trento e Denis Lovatel. Il pizzaiolo bellunese, punto di riferimento a Milano con le pizzerie “Denis Pizza” a Moscova e Porta Venezia, unirà alla pizza l’essenza del territorio sardo, partendo da un impasto croccante, leggero e a basso apporto calorico.
La pizza non verrà servita da sola, ma con lo spumante Ferrari Trento, Metodo Classico, del Gruppo Lunelli. «Lo sparkling pairing con la pizza gourmet è un trend inarrestabile, soprattutto all’estero. In Italia abbiamo la fortuna di esprimere il meglio in campo gastronomico e la colonna sonora per poterlo valorizzare», fa sapere in una nota Andrea Baccuini.
Anche il Promenade Restaurant con l’Après-beach permette di degustare una selezione di champagne e cocktail rivisitati con profumi mediterranei, abbinata a una proposta food. Qui, dopo l’aperitivo si passa all’Italian Singing Dinner, che affianca intrattenimento live a proposte “to share” di fine dining dello Chef Director del Meraviglioso, Soriano Meloni. Infine, dal 14 giugno sarà attiva anche la Private Room, luogo privato per cantare.