Autore: Redazione

Intelligenza artificiale; al via il podcast 'Chef in a Pod' firmato APCI

21 marzo 2024 | Redazione

Si chiama Chef in a Pod il progetto di podcast formativi firmati APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani che vuole rispondere al desiderio di aggiornamento smart degli Chef e dei giovani asp...

Natfood, new-entry per il bar: crema fredda al caramello e bevande per cappuccini veg

21 marzo 2024 | Redazione

In vista della bella stagione ormai alle porte tornano di attualità quei prodotti capaci di fare la differenza nell'offerta del canale bar. Tra questi non possono mancare le creme fredde e le bevande...

Just Eat: italiani innamorati del gelato, uno su tre lo ordina fuori casa

21 marzo 2024 | Redazione

Goloso, sfizioso, pratico e creativo, da consumare nei diversi momenti della giornata come sostituto dei pasti o come snack pomeridiano: è ciò che pensano gli italiani del gelato, secondo i risultati...

Banqueting & Catering in crescita: +10% nel 2023

20 marzo 2024 | Redazione

Ha segnato una crescita di oltre il 10% il settore del banqueting & catering nel 2023, con un fatturato generale – comprensivo di somministrazione, servizi di logistica e allestimento – che ha oltrepa...

Verdure surgelate Orogel, un doppio vantaggio per il food service

20 marzo 2024 | Redazione

Verdure coltivate in modo sostenibile e surgelate poco dopo la raccolta, in modo da mantenere intatte le proprietà organolettiche e nutrizionali: questa la proposta che Orogel offre ai professionisti...

Gruppo Lunelli e Goodify insieme per dare un contributo alla Giving Economy

20 marzo 2024 | Redazione

Alimentare la Giving Economy combinando finalità sociali, tecnologia e innovazione: con questo scopo il Gruppo Lunelli e Goodify uniscono le forze nel segno di un'iniziativa di solidarietà.Per tutto i...

Diageo, oltre 100 aspiranti bartender nel programma di formazione Learning For Life

20 marzo 2024 | Redazione

Più di 100 partecipanti e una quindicina di volontari di Diageo Italia in qualità di docenti. Sono i numeri dell'edizione 2024 di Learning For Life, il programma di formazione gratuito attraverso cui...

Compagnia Dei Caraibi amplia l'offerta no alcol con Match Tonic Water

20 marzo 2024 | Redazione

Si chiama Match Tonic Water la nuova linea di toniche distribuita in esclusiva sul mercato italiano da Compagnia dei Caraibi che così amplia la propria selezione di prodotti no alcol, in linea con la...

Mavolo sfiora i 102 milioni di fatturato grazie a gin e prodotti Anthology

20 marzo 2024 | Redazione

Mavolo Beverages archivia il 2023 con un fatturato di quasi 102 milioni di euro, con un +10% rispetto all'anno precedente. A fare da traino a queste cifre sono stati soprattutto il gin, già best selle...

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