Autore: Redazione

Osservatorio Sigep: più fuori casa nei dolci delle feste. Ma è boom per il delivery

28 novembre 2023 | Redazione

Tornano ad avvicinarsi ai livelli pre-pandemia i consumi relativi al bakery dolce. Con una produzione di 3,3 miliardi di prodotti serviti (+1,4% rispetto al 2022), secondo i dati dell'Osservatorio Sig...

Pernod Ricard: con 207 Amaro Locale focus sul bohemian viveur

28 novembre 2023 | Redazione

Un valore aggiunto conferito dall’italianità del prodotto e dalla sua versatilità di gusto che lo svincola da forzature stagionali. Il tutto accompagnato dall’idea di instaurare un dialogo stretto con...

Nomine: Daniele Crucil e Stefano Taboga salgono in Cigierre

28 novembre 2023 | Redazione

Cigierre, società attiva nello sviluppo e nella gestione di ristoranti tematici e del casual dining, rafforza il proprio vertice aziendale con due nuove nomine.Daniele Crucil ricoprirà la carica di Co...

Scegliere la cioccolata in base al proprio stato d'animo: ecco come Eraclea entra nella “Nuova Era”

28 novembre 2023 | Redazione

SI chiama "Nuova Era" la nuova gamma di cioccolate di Eraclea che il brand ha voluto ripensare mettendo al centro le scelte dei consumatori, invitati a seguire il proprio stato d'animo per giungere a...

Tendenze: con il brunch fatturato a +20% all'anno. L'esempio di Brunch Republic

28 novembre 2023 | Redazione

Si chiama Brunch Republic ed è presente nel Nord Italia con cinque sedi alle quali si prevede di aggiungerne altre dieci entro la fine del 2024. Al centro un format basato sul brunch, crasi tra breakf...

Yuri Gelmini è il nuovo brand ambassador di Schweppes

28 novembre 2023 | Redazione

Yuri Gelmini, classe '83, è il nuovo brand ambassador di Schweppes. Il suo ruolo sarà presentare ai bartender italiani la gamma di referenze dell'azienda, valorizzando ad esempio la linea Schweppes Se...

Lievitati da ricorrenza: e se li proponessimo al bar?

27 novembre 2023 | Redazione

Sono i dolci più amati dagli italiani. Con il pandoro che da dieci anni guadagna posizioni ed è arrivato a superare, di misura, il panettone. E se la grossa fetta di consumatori rimane sui tradizional...

Terrazza Triennale riapre con Compass e Tommaso Arrigoni in regia

27 novembre 2023 | Redazione

Dopo un anno e mezzo si rialza il sipario su Terrazza Triennale. Dentro la location sono stati apportati cmbiamenti per rendere lo spazio ancora più elegante e al tempo stesso friendly, mentre dietro...

Trieste Coffee Expert, a Massimiliano Fabian il “Coffee personality of the year 2023”

27 novembre 2023 | Redazione

E' andato a Massimiliano Fabian, Presidente del Consiglio dell’ICO (International Coffee Organization), il premio “Coffee personality of the year 2023” assegnato durante la sesta edizione di Trieste C...

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