Autore: Redazione

MUMAC Academy, ad aprile via ai nuovi corsi per i professionisti del caffè

26 marzo 2024 | Redazione

Un corso online inedito e una serie di proposte di formazione rivolte ai professionisti del caffè che vanno da un 'percorso' alla scoperta del tè a una degustazione 'sensoriale' del caffè, dallo studi...

Nespresso, Brazil Organic è la nuova miscela bio della Linea Professional

26 marzo 2024 | Redazione

Sostenibilità e mercato agroalimentare, caffè compreso. Due mondi che stanno dando vita non solo a una crescita a due cifre (+18% nel 2023 vs 2022) per il mercato del biologico tricolore, ma che stann...

Pasqua: dai lievitati agli spirits, ecco cosa abbiamo scelto per voi

26 marzo 2024 | Redazione

Da nord a sud della Penisola, in Italia non c'è Pasqua senza ricetteregionali a tavola. Nel salato più che al momento del dolce però, quando a vincere nell'eterno duello con l'uovo di cioccolato sarà...

Più di 120 aziende e oltre 7mila a Mixology Experience 2024. Agli Awards trionfo del made in Italy

26 marzo 2024 | Redazione

Spirits made in Italy in primo piano agli Awards indetti da Bartender.it e svoltisi pochi giorni fa in occasione di MIxology Experience, manifestazione ormai giunta alla terza edizione che ha visto ar...

Lesaffre: parte il roadshow dedicato all'ottimizzazione della produzione nella panificazione

26 marzo 2024 | Redazione

Saranno quattro le tappe, dislocate tra nord, centro e sud Italia, del roadshow organizzato da Lesaffre per affrontare la tematica dell'ottimizzazione della produzione nel mondo della panificazione.L'...

Osservatorio Consumi Confimprese, a febbraio consumi in risalta grazie alla ristorazione

26 marzo 2024 | Redazione

Consumi in (leggero) aumento durante il mese di febbraio secondo l’Osservatorio permanente Confimprese-Jakala. A fronte del -2,1% del mese di gennaio, si assiste infatti a una modesta ripresa frutto d...

Premio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso, ecco i nomi dei tre vincitori

26 marzo 2024 | Redazione

Décio Bruxel, Matheus Lopes Sanglard e Flávio da Costa Figueredo: sono loro i tre vincitori della 33esima edizione del Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso, riconosciment...

Artisti del Vegetariano apre il quarto locale a Milano e lancia un menù 'da star'

25 marzo 2024 | Redazione

È un ristorante con qualche tavolo ma allo stesso tempo coglie la tendenza che sembra imperversare nel capoluogo lombardo del ritorno delle gastronomie (le più recenti Rosticceria Palazzi rilevata da...

Heineken: parte una nuova campagna a sostegno dell'inclusività nel mondo del calcio

25 marzo 2024 | Redazione

"Un brindisi ai tifosi, quelli veri": si chiama così la nuova campagna di Heineken che celebra la stagione della UEFA Champions League.Partita domenica 24 marzo sulle principali reti televisive Medias...

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