Autore: Redazione

La Esse Romagnola raddoppia a Milano e apre nel quartiere Isola

15 aprile 2024 | Redazione

Raddoppio a Milano per La Esse Romagnola: al ristorante di via Tortona ora si aggiunge la nuova apertura nel quartiere Isola, in via Ugo Bassi 14, ai piedi di "Primo", il building di 8.500 metri a rid...

Ristorazione green? In crescita nelle intenzioni (ma se poi c’è da pagare di più…)

15 aprile 2024 | Redazione

Sostenibili a tavola? Un desiderio comune. Anche tra gli utenti di TheFork, l’app per la prenotazione che gestisce 20mila ristoranti in tutta Italia. Di questi, 1133 segnalano la proposta di piatti bi...

Alambicco d’Oro ANAG, per iscriversi c'è tempo sino al 30 aprile

15 aprile 2024 | Redazione

C'è tempo sino a martedì 30 aprile per iscriversi al concorso nazionale Alambicco d’Oro ANAG, giunto alla sua 41esima edizione. Contando sul patrocinio della Camera di Commercio Alessandria e Asti, di...

Wine cocktail: a Vinitaly la nuova drinklist di Anthology by Mavolo

15 aprile 2024 | Redazione

Drink con il vino (e lo champagne) tra gli ingredienti base: come hanno rilevato numerose survey è questa una delle principali tendenze del 2024 della mixology internazionale sulla cui scia alcuni dri...

GDR 2024 - Le interviste di Mixer. Giampietro Ferri (Osteria da Pietro): “Noi cultori della sostenibilità”

12 aprile 2024 | Redazione

L'ospitalità, con le sue eccellenze sparse per tutta la penisola, sono al centro del ciclo di interviste che il nostro sito dedica alla Giornata della Ristorazione indetta da FIPE Confcommercio per il...

The Vero Bartender Global 2024: vince Luca Bruni la competizione internazionale

12 aprile 2024 | Redazione

È italiano il trionfatore della finale Global di The Vero Bartender 2024, la competizione internazionale promossa da Amaro Montenegro e ideata da Armando Testa, che si è svolta al Sympò di Bologna.Già...

Pinot Grigio Delle Venezie Doc, il 2023 si chiude con cinque milioni di bottiglie in più

12 aprile 2024 | Redazione

Nonostante il calo generalizzato del consumo di vino, il Pinot Grigio continua a crescere, sia in termini di volumi che di valore. Con un bilancio positivo e quasi 5 milioni di bottiglie in più sul me...

San Bernardo vola sulla giacca degli atleti degli sport invernali

12 aprile 2024 | Redazione

Dalle Alpi Marittime alle giacche a vento degli atleti di sport invernali italiani: è il nuovo viaggio intrapreso da Acqua San Bernardo che ha presentato ieri ad Alba la partnership triennale con Fede...

Legend Kombucha: a Vinitaly debutta Contaminazioni, la kombucha no alcol della Valpolicella

12 aprile 2024 | Redazione

Anche la brewery veronese Legend Kombucha rivolge l'attenzione al segmento no/low alcol e lo fa con la nuova bevanda analcolica "Contaminazioni" che presenterà attraverso il palcoscenico del Vinitaly...

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