Autore: Redazione

Refrigerazione: tutte le novità Epta per il foodservice dolce

20 gennaio 2025 | Redazione

Tecnologia al servizio del foodservice dolce. Con le soluzioni a marchio Iarp ed Eurocryor, Epta offre un percorso esperienziale attraverso due ambienti di vendita outdoor e indoor. Tra i modelli in e...

Mixology: Woodford Reserve unisce il bartending di Italia e Australia

20 gennaio 2025 | Redazione

Italia e Australia: sono i due Paesi che Global Exchange by Woodford Reserve, evento itinerante che celebra il dialogo tra culture diverse, quest'anno ha messo in comunicazione dando vita a uno scambi...

Cattel, alla Fiera Nazionale dell’Alto Adriatico con le private label per la ristorazione

20 gennaio 2025 | Redazione

Con l'obiettivo di rafforzare il dialogo col territorio, Cattel parteciperà alla Fiera Nazionale dell’Alto Adriatico, in calendario dal 26 al 29 gennaio presso il Palaexpomar di Caorle (Venezia). La k...

Fabbri Gelato System: arriva la soluzione completa per hotel, ristoranti e catering

20 gennaio 2025 | Redazione

Un'offerta a 360° pensata per accontentare praticamente tutte le anime del fuori casa quella che Fabbri 1905 ha presentato all'edizione in corso di svolgimento al Sigep di Rimini. A cominciare da Fabb...

Nespresso, arriva la Purple Collection che celebra la linea Arpeggio

20 gennaio 2025 | Redazione

Si chiama Purple Collection la nuova collezione di caffè e accessori in edizione limitata di Nespresso, disponibile in un’inedita tonalità viola Arpeggio, colore della capsula di caffè motivo di ispir...

Gedi Online: come gestire in modo perfetto i laboratori di pasticceria e gastronomia

18 gennaio 2025 | Redazione

Un software 100% made in Italy in grado di trasformare la gestione aziendale dei laboratori di pasticceria e gastronomia in un processo semplice, efficiente e altamente personalizzato. Sviluppato da D...

Essse Caffè e Apei insieme per valorizzare il Made in Italy

17 gennaio 2025 | Redazione

Nuova partenership per Essse Caffè. L’azienda di torrefazione, da oltre quarantacinque anni nel mondo del caffè, annuncia la nuova collaborazione con APEI (Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Ital...

Diageo: nel 2025 aumenta il consumo moderato di alcolici e l'uso quotidiano dell'AI

17 gennaio 2025 | Redazione

Zebra striping, esperienze one night only, uso sempre più massiccio dell'intelligenza artificiale: sono alcune delle principali tendenze dell'anno in ambito sociale individuate da Diageo nel rapporto...

Gourmantico: il servizio di sala al centro della nuova edizione

17 gennaio 2025 | Redazione

È ripartito il progetto Gourmantico, con lo scopo di valorizzare la cultura enogastronomica dell’alta ristorazione lombarda e favorire la crescita dell’ospitalità. Ideata dall'associazione culturale e...

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