Autore: Redazione

Apre Rāma, cocktail bar con anima asiatica. E dopo Milano si replica a Roma

30 settembre 2024 | Redazione

Spirit e spiritualità entrambi di matrice asiatica segnano l’esordio di Rāma. Questo il nome del nuovo cocktail bar aperto in Via San Marco 40 a Milano, in procinto di diventare a breve una catena di...

Promuovere il K-Food in Italia: nasce la partnership tra aT Center Paris e FIPPC

30 settembre 2024 | Redazione

Promuovere il K-Food e il suo potenziale sul mercato italiano coinvolgendo professionisti del settore, e nel contempo aprire nuove opportunità per il trade food: nasce con questi obiettivi la partners...

Crolla il consumo di vino negli States, per l'Italia regge solo lo spumante (+1.5%)

30 settembre 2024 | Redazione

Non si arresta il calo dei consumi di vino negli Stati Uniti. Agosto, come rilevato dall’Osservatorio Uiv su base Sipsource, è stato uno dei peggiori mesi dell'ultimo biennio con un -13% di vendite e...

Estate 2024, la spesa dei turisti al bar e al ristorante sfiora i 12 miliardi

27 settembre 2024 | Redazione

La ristorazione traina il settore turistico. Lo dicono i numeri snocciolati da FIPE in occasione della Giornata Mondiale del Turismo: ammonta a 11,7 miliardi di euro la spesa destinata a bar e ristora...

Monin Cup Italia 2024, vince Alberto Gnocchi con il cocktail Mela Verde

27 settembre 2024 | Redazione

È Alberto Gnocchi il vincitore della Monin Cup Italia 2024. Col suo cocktail Mela Verde, il ventisettenne di Busto Arsizio, del “Bar Is The Name”, ha sbaragliato la concorrenza nella finale nazionale...

Mondelēz International lancia le barrette proteiche Grenade

27 settembre 2024 | Redazione

Il Gruppo Mondelēz International debutta nel mercato delle barrette proteiche in Italia con Grenade, marchio britannico nato nel 2010, acquisito nel 2021 e distribuito in oltre 80 Paesi del mondo. Que...

Mixology in cucina, ora il Gin Sour è con aceto balsamico e fichi

27 settembre 2024 | Redazione

È un cocktail inedito che ispira nuove sperimentazioni nella mixology quello nato dall'incontro tra Acetaia Malpighi e la scuola di Alta Cucina IFSE: il Gin Sour con Aceto Balsamico di Modena IGP e fi...

Artisti del Vegetariano: inaugurato il corner presso Eataly Milano Smeraldo

27 settembre 2024 | Redazione

Artisti del Vegetariano apre da Eataly Milano Smeraldo, al pianoterra dello store di Piazza XXV Aprile. Il corner accoglierà i clienti con un'offerta distintiva e di alta qualità, dedicata principalme...

Doppio Malto: tutte le nuove aperture in Italia e Francia

27 settembre 2024 | Redazione

Pioggia di aperture per Doppio Malto: l'espansione del birrificio artigianale e catena di ristorazione riguarda sia l'Italia che la Francia, Paesi dove l'insegna conta già una cinquantina di locali.Ne...

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