Autore: Redazione

Nuovi eventi formativi di Partesa dedicati ai professionisti della pizza

27 settembre 2019 | Redazione

Con Partesa sono in arrivo sette appuntamenti ideati per i professionisti Ho.Re.Ca. che si dedicano al mondo della pizza. Sono i Pizza Lab, full immersion formative su tecniche, nuove tendenze e segre...

Trieste Coffee Experts 2017/ Andrej Godina: cos'è il caffesperto. VIDEO

27 settembre 2019 | Redazione

Andrej Godina (Umami Area) ci spiega brevemente chi è il "caffesperto" e quali caratteristiche e competenze deve possedere. Questa figura dovrà possedere competenze accademiche inerenti la filiera, la...

Menu personalizzati e camerieri robot, così l’intelligenza artificiale rivoluzionerà i locali

27 settembre 2019 | Redazione

Magari non ci abbiamo ancora fatto troppo caso, ma l’Intelligenza Artificiale è già oggi una compagnia costante delle nostre giornate. Abbiamo a che fare con l’AI (Artificiale Intelligence) quando pro...

Da New York a Roma, l'amaro nuova tendenza della mixology italiana

26 settembre 2019 | Redazione

Amaro e cocktail, è amore. Tra le masterclass in calendario al Roma Bar Show 2019, Mattia Pastori allo stand Martini insieme a Nicola Piazza ha presentato quattro drink nel segno dell’amaro. Il primo...

Nasce Femmes, il liquore al mandarino di Giardini d'Amore

26 settembre 2019 | Redazione

Al termine della prima edizione del Roma Bar Show - l’evento italiano di importanza internazionale che ha riunito nella Capitale tutto il mondo del beverage e della mixology Industry – si tirano le so...

Hostmilano, tutto esaurito per gli eventi della prossima edizione

26 settembre 2019 | Redazione

Dal bar alla pasticceria, dalla ristorazione al gelato, dalla tavola all’arredo. Tutto l’universo Ho.Re.Ca. si dà appuntamento alla 41°edizione di Hostmilano (a Fieramilano dal 18 al 22 ottobre 2019),...

Cattel a Venezia, consegne anche dove gli altri non arrivano

26 settembre 2019 | Redazione

Non ci sono accordi né patti, eppure la presenza di Cattel su Venezia ha carattere quasi esclusivo. Da anni ormai l’azienda è attiva in varie regioni italiane, tra cui Veneto, Friuli Venezia Giulia, L...

Riempi il tuo locale tour torna con la seconda edizione

26 settembre 2019 | Redazione

Riempi il tuo locale tour, un percorso di formazione ideato e organizzato da GpStudios in collaborazione con Fipe Business School e le associazioni locali, farà tappa a Genova (30 settembre), Milano (...

Tutto è pronto per la finalissima MixFactor Relicario Experience

26 settembre 2019 | Redazione

Mavi Drink, l’eccellenza italiana nella produzione di liquori e spirits, in collaborazione con Beveland Distillers, proprietaria del brand Relicario Rum, dà il via alla finale della quinta edizione de...

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