Autore: Redazione

Cibo take away, un business da 5,5 miliardi in Italia

30 ottobre 2019 | Redazione

Sempre più apprezzati anche in Italia take away e cibi pronti, con le imprese attive del settore che crescono in un anno di circa l'1% per un business di 5,5 miliardi. Lo rileva un'elaborazione della...

Bazzara, lanciato a Host il libro sugli esperti del Trieste Coffee Experts

30 ottobre 2019 | Redazione

Sono stati giorni intensissimi quelli che hanno visto impegnato lo staff della Bazzara Espresso a Host Milano. Lo stand, che come di consueto era caratterizzato da linee eleganti, una grande luminosit...

La vera pizza italiana entra nei menù di F&De Group

30 ottobre 2019 | Redazione

Per la prima volta F&De Group introduce nel menù dei suoi ristoranti in hotel la vera pizza italiana firmata dal Maestro Pizzaiuolo Alberto Buonocore. Novità assoluta per il settore hotellerie, la piz...

Sugar Tax e Plastic Tax colpiscono un intero territorio: le dichiarazioni di Rosario Caputo

30 ottobre 2019 | Redazione

“Oggi – afferma Rosario Caputo, Presidente di I.B.G. SpA - nella nostra azienda una ventina di dipendenti si dedicano alla produzione e commercializzazione di circa 5 milioni di litri delle famose bib...

Ue: al via l’Osservatorio sui prodotti ortofrutticoli, presto quello sul vino

30 ottobre 2019 | Redazione

Si concentrerà su mele e pere, agrumi, drupacee (pesche e nettarine) e pomodori, il nuovo Osservatorio europeo per il mercato dell'ortofrutta, nato con l’obiettivo di garantire maggiore trasparenza e...

Dai Caraibi arrivano due rum firmati Angostura

30 ottobre 2019 | Redazione

Angostura non è solo la storica Marca del celeberrimo Bitter. Alcuni tra i più pregiati Rum al mondo, infatti, si fregiano di questo nome e sono presenti oggi sul mercato italiano con l’altissima qual...

Sorbetti e granite: crescono i consumi

30 ottobre 2019 | Redazione

Golosi sì, ma non troppo. Al classico gelato, gli italiani sembrano preferire le varianti meno caloriche. La tendenza emerge con chiarezza dalle rilevazioni effettuate da Npd Group: nel 2018 le visite...

Succhi e bibite: sete di sostenibilità

30 ottobre 2019 | Redazione

Sostenibilità, economia circolare, convenienza e benessere (anche per i meno giovani): quando si parla di food & beverage, è ormai impensabile prescindere da queste parole chiave. È infatti su tali li...

La bevanda sacra del Senegal

30 ottobre 2019 | Redazione

Il baobab è la pianta simbolo del Senegal, chiamata anche “pianta del farmacista” poiché con i frutti (e non solo), si può realizzare di tutto. Dai suoi frutti ovali si ricava anche una polpa speciale...

Food by grams

Vuoi ottenere news e tips esclusivi sul cibo? Scopri Grams

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati