49 / 68
COLLECTION
/
Mixer
47
Qualità, affidabilità,
design
C
on quasi un secolo di storia
alle spalle e una lunga tradi-
zione di continua ricerca e
innovazione,LaSanMarcoSpaèog-
giunodeiprincipalicostruttorimon-
diali dimacchineper caffèespresso.
La produzione de La San Marco ha
sede a Gradisca d’Isonzo (GO) e si
concretizza in un’ampia gamma di
macchineprofessionali,tradizionalie
acapsule,macinadosatorieattrezza-
ture per bar, ristoranti e hotel.
Apprezzate per l’alta affidabilità,
il design ricercato e la qualità del
prodotto in tazzina, le macchine La
San Marco uniscono tradizione e
tecniche quasi centenarie alle più
innovative tecnologie contempora-
nee. Tra queste, LEVA CLASS
®
, la
prima innovazione brevettata per
macchine a leva che migliora l’o-
perazione di estrazione meccanica
dell’espresso in totale conformità
con gli standard di sicurezza inter-
nazionali. ACT è invece l’avanzato
sistema di gestioneper lemacchine
elettroniche multiboiler che, per la
prima volta, permette il controllo in
tempo reale della curva di tempe-
ratura di estrazione del caffè. Infine
SMART, la linea dei macinadosatori
on-demand dotati dell’esclusivo si-
stemadiriconoscimentobrevettato
La SanMarco che consente sempre
il rispetto del dosaggio di caffè ma-
cinato all’interno del portafiltro.
Dedicata agli specialisti del caffè e
innovativa sia per la componente
tecnologica, sia per le possibilità di
personalizzazione che offre, NEW
105 Multiboiler ACT de La San
Marco è la macchina in grado di
estrarre caffè espresso di ottima
qualità.Unacaldaia separataper
ogni gruppodi erogazioneeuna
dedicataall’acquacaldaeal vapore
permettono di regolare separata-
mente le temperaturedei gruppi di
erogazione del caffè, impostando
una curva di temperatura a scelta
e monitorandone l‘andamento du-
rante l’erogazione.NEW105Multi-
boiler ACT può essere controllata,
oltrechedaldisplaytouch,anchevia
Bluetooth, da smartphoneo tablet,
tramite un’APP dedicata svi-
luppata da La San Marco.
INFORMAZIONE AZIENDALE
La San Marco
/
Macchine per il caffè espresso dal 1920