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APR. MAG. 2017
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L’eccellenza di Real Italian Wine
Giunto alla sesta edizione, il Real Italian Wine è l’evento enologico e
agroalimentare interamente dedicato alla promozione nel Regno Unito.
La prossima edizione si svolgerà nuovamente presso il prestigioso
Church House Conference Centre, situato nel cuore di Londra, a pochi
passi da Westminster. Con il Real Italian Wine & Food anche l’Italia ha
oggi un evento a Londra dedicato agli addetti ai lavori che offre una
ottima scelta di vini sia già distribuiti che anche senza ancora una rete
distributiva nel Regno Unito. All’evento sono invitati esclusivamente
operatori di settore come agenti, distributori, buyers di ristoranti,
enoteche, delicatessen, vendita on line, sommelier di ristoranti di alto
livello, critici e giornalisti di riviste di settore e chef.
I
l segno tangibile è quando la
upper class londinese si dà ap-
puntamentoper l’aperitivoeor-
dina un prosecco. L’Italia piace
parecchio ai sudditi di Sua Maestà.
La Camera di Commercio Italiana al
22-24 di Ely Place, nella Capitale, vive
un’eterna giovinezza quando si parla
di food & beverage del Belpaese e i
ristoranti a tema ne sono una confer-
ma. Quando l’ImperoRomano sbarcò
sulla costa meridionale della Gran
Bretagna nel 43 dC, pochi avrebbero
potuto presagire un’invasione di pre-
libatezze dallo stampomediterraneo.
Uno dei primi libri di cucina in ingle-
se, “The Forme di Cury”, scritto dal
cuoco di Re Riccardo II di Inghilterra,
epubblicatonel 1390, contiene ricette
per losyns, rauioles e makerouns: la-
sagne, ravioli e maccheroni. È ormai
decenni una vasta gamma di prodotti
legati all’autentica cucina e al vino tri-
colori, ingredienti di base ed elementi
di catering utilizzati da ogni brigata.
Attraverso i propri partner in Italia,
le società hanno modo di importare
il miglior cibo e vino rivendendolo
a prezzi competitivi. Il Quality Food
Groupage ha molti player e si basa
sull’esperienza di chef conoscitori
ed esperti massimi delle logiche
di import ed export di prodotti
alimentari. Il mercato britannico
è un ottimo volano e biglietto da
visita per poi lavorare, esportando
in tutta Europa, prodotti alimentari
destinati al settore ristorativo.
Nel contempo Italia e Gran Breta-
gna proseguono a flirtare. In una
puntata speciale di “4 Ristoranti”,
in onda su Sky Uno, lo chef Alessan-
The Pizza, Pasta & Italian
Food Association è al18c di
Moor Street, a Chepstow, nel
Galles, e ogni anno organizza
i PAPA Awards, radunando
le migliori imprese di tutto il
Paese che hanno relazioni
economiche strette con l’Italia
e il suo “food & beverage”.
Le candidature dovranno
pervenire all’associazione entro
e non oltre il primo giorno di
settembre.
Gli encomi dei
PAPA Awards
nel DNA dei britannici il profumo
dei piatti italiani. Ecco il motivo per
cui numerose società indipendenti
di proprietà familiare forniscono da