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OTT. NOV. 2016
QI NEWS
INFORMAZIONE AZIENDALE
Cirio Alta Cucina:
l’eccellenza del
pomodoro più amato
D
al1856Cirio
è lo specia-
lista del po-
modoro:un’esperien-
za di 160 anni che ne ha fatto
unadellemarchesimbolodellacucinaitaliana
echesiritrovanellalineaAltaCucina,dedicata
inesclusivaatutti iprofessionistidellaristora-
zione. Solo l’eccellenza del pomodoro 100%
italiano in un una gamma di prodotti in grado
dioffrireilmassimosaporeeilmigliorrisultato
in ogni preparazione. La gamma di Cirio Alta
Cucina include una esclusiva novità,
Cuor di
cremosachegarantisceunaresaimpeccabile
in ogni ricetta. Cuor di Pelato è disponibile nel
pratico bag in box da 5 kg, con tutti i vantaggi
del formato in busta:l’apertura facile e sicura,
lo smaltimento rapido, il facile collocamento
in quanto impilabile in un piccolo spazio, lo
stoccaggio in frigorifero in modalità stand up
e il peso ridotto dell’imballo. Cuor di Pelato,
come tutta la linea Cirio Alta Cucina, vanta il
marchio “Approvato dalla Federazione Ita-
liana Cuochi”: un riconoscimento importan-
te che garantisce grandi risultati in cucina.
www.cirio.itrano con le aziende per svi-
luppare nuovi prodotti e cre-
are nuove ricette), ma sono
sempre più spesso proposti
in versioni gourmet, con gu-
sti particolari e speciali, op-
pure in formule studiate per
migliorarne il piacere palata-
le o le performance in cucina.
5) #FREE FROM
Il mercato dei prodotti “sen-
za lattosio” continua a cre-
scere e a coinvolgere anche
i consumatori che hanno
solo una parziale carenza di
lattasi (l’enzima necessario a
digerire il lattosio) o, pur non
essendone carenti, preferi-
scono comunque gli alimen-
ti“lactose free”.
6) #BIO&TIPICO
No ai prodotti troppo ela-
borati o sofisticati. Sì a quelli
ispirati alla tradizione, rispet-
tosi delle materie prime, so-
stenibili e biologici. Un trend
che coinvolge anche il mon-
do lattiero-caseario, dove la
produzione di latte, yogurt e
formaggi biologici è in conti-
nuo aumento.
7) #CONVENIENCE
Servizio, comodità, prati-
cità sono fattori essenziali
nella scelta di cosa mettere
nel carrello della spesa. Su
questo fronte latte e derivati
sono ben posizionati: le loro
caratteristiche nutrizionali
ne fanno gli alimenti con il
miglior rapporto tra densità
nutrizionale e prezzo.
8) #TAILOR MADE
Personalizzazioneecontami-
nazione: ne sono un ottimo
esempio, in Italia, i formaggi
realizzati concagliovegetale,
i latticini certificati Kosher e
Halal, il formaggio indiano, il
latte arabo e lo yogurt greco.