GIU. LUG. 2016 25 Bayernland: da oltre 40 anni a fianco del consumatore C ostante impegno nel soddisfare le richieste dei consumatori e utilizzo di latte di prima qualità. Sono questi alcuni punti cardine di Bayernland, azienda di Norimberga ma con sede italiana a Vipite- no (Bz), specializzata da oltre 40 anni nella produzione e distribuzione di formaggi sia semi-stagionati che freschi, panna da cuci- na, yogurt e latte. Leader oggi nel panorama lattiero-caseario a livello europeo, Bayernland vanta processi produttivi all’avanguardia e una filiera alta- mente tecnologica che consente di man- tenere inalterate tutte le caratteristiche del latte. Ottimizzare i processi aziendali per ren- dere sempre più sicuro tutto il sistema di produzione è un motivo di orgoglio per Ba- yernland, che garantisce tutta la filiera del latte: dall’alimentazione delle mucche alla mungitura, dalla lavorazione del latte a tutte le fasi di produzione, stoccaggio e distribu- zione. Una filiera fortemente integrata cre- ata per garantire elevati livelli di sicurezza, qualità e affidabilità. I prodotti proposti dall’azienda bavarese sono il risultato della pluriennale competen- za nel settore lattiero-caseario e di un’inno- vazione tecnologica moderna, alla ricerca di livelli sempre più alti di qualità e di sicurezza. Affinché la freschezza arrivi intatta sulle ta- vole dei consumatori italiani, tutte le refe- renze sono lavorate per preservare il gusto originale del latte di qualità appena munto. Bayernland negli anni ha realizzato una filie- ra distributiva efficiente e celere. Il centro lo- gistico nel Quadrante Europa di Verona, che verrà ampliato entro il 2017 con una nuova struttura più grande, è uno snodo commer- ciale di prim’ordine che consente di soddi- sfare le richieste di clienti da tutta Italia. Ancorata alla tradizione, da cui trae ispira- zione, l’azienda guarda costantemente al futuro, soprattutto all’evoluzione di gusti, mode e consumi. Tra le novità di spicco del 2016 per il gruppo lattiero-caseario, il lancio della mozzarella senza lattosio Valfiorita e l’ampliamento del centro logistico nel Quadrante Europa di Verona INFORMAZIONE AZIENDALE SENZA LATTOSIO, LA MOZZARELLA AD ALTA DIGERIBILITÀ Dopo il successo dei formaggi a fette senza lattosio Emmentaler, Edamer e Tilsiter, Bayernland lancia la Mozzarella Valfiorita senza lattosio nei formati da 100 e 400 g. Più digeribile e ideale per gli intolleranti perché contiene meno dello 0,1% di lattosio , la nuova referenza Bayernland è un’ottima soluzione per chi non vuole rinunciare al gusto e alla qualità di una mozzarella, e goderne tutta la bontà senza sentirsi appesantiti. La nuova mozzarella senza lattosio Bayernland racchiude tutta la qualità e la bontà del formaggio fresco a pasta filata, pensato per chi non vuole rinunciare ai piaceri della buona tavola, ritrovando gusti che non assaporava da tempo.