bevande

03 Luglio 2022

Format originali: ​Hagakure Nōh Samba: fusion style vincente. Video

di Stefano Fossati


Format originali: ​Hagakure Nōh Samba: fusion style vincente. Video

​Hagakure Nōh Samba è un locale dal format originale, che ha cambiato ​lo scenario del capoluogo pugliese: te ne parliamo nel video servizio. Il concept? Cocktail Sushi Fusion Bar. Siamo accanto al teatro Petruzzelli. E la sfida non era scontata.

Hagakure Nōh Samba ha rivoluzionato il mondo della della ristorazione di Bari introducendo in città un format unico tutto improntato sul concetto di fusion. 

​Hagakure Nōh SambaHagakure Nōh Samba è riuscito a Portare il sushi a Bari, dove il pesce crudo fa parte della tradizione. Insomma, impresa non scontata. ​E ci è riuscito puntando sul fusion. Che qui non è solo espressione della proposta culinaria, ma anche chiave stilistica delle scelte di interior design e della proposta drink.

Tutto da ​Hagakure Nōh Samba è espressione di contaminazione e ricerca, per un viaggio dal Giappone al Sudamerica passando per la cultura francese, mediterranea, asiatica e sudamericana.

​Hagakure Nōh SambaSe nel menù food protagonista è un sushi fusion, la cocktail list, a cura del bar manager Tommy Scamarcio, è da sempre e solo composta da signature. "L'importante è avere personale preparato, capace di vendere i drink al tavolo", spiega Scamarcio.

​Hagakure Nōh SambaChe chiosa: "Dai noi la gente chiede più drink che vino e più signature che classici".
L'ultima sua sfida è la nuova drink list che si chiama Enigmatic. Un menù visionario, che non riporta in carta i distillati. Te ne parliamo nel video servizio (clicca qui).

LEGGI ANCHE (CLICCA SUL TITOLO)

TAG: CAFFè DIEMME,DALLA PARTE DEL BARMAN,BARI,VIDEO MIXERPLANET,FORMAT ORIGINALI,​HAGAKURE NōH SAMBA

Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:

Seguici su Facebook Seguici su Instagram

Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!

POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE

06/02/2025

Un’occasione di approfondimento per i giovani per comprendere le opportunità legate alle nuove professioni del presente e del futuro, connesse allo studio ...

06/02/2025

Per la prima volta nella storia dei World Whiskies Awards, una distilleria italiana vince tre medaglie d’oro. Si tratta de Il Mulino di Sassello, la...

06/02/2025

Tocca i 660 milioni di euro, di cui oltre il 55% proveniente dall’export, il valore aggregato dei fine wines italiani. I dati emergono dalla ricerca commissionata dall'Istituto Grandi Marchi...

06/02/2025

I continenti e la cultura sono al centro della nuova drink list di Terrazza Duomo 21, il cocktail bar affacciato (nel vero senso della parola) su Piazza del...

 





Nuova immagine per Rinaldi 1957. E' tempo di rebranding ispirato agli anni ’60 per l’azienda importatrice e distributrice di spirits e vini che per...


Design senza tempo e praticità. Sono queste le caratteristiche della nuova macchina di caffè di Astoria, AB200, che verrà presentata a Sigep 2025, in...


Inizio d'anno con prezzi di listino in discesa per Rational che abbassa i costi sui prodotti Active Green senza fosfati per la detergenza e la...


Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Iscriviti alla newsletter!

I PIÙ LETTI

È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



Quine srl

Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità

Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157

©2025 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy

Top