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Si conclude con un evento di assoluto livello Harvesting Happiness, la campagna di Saf - Spettacoli alla Frutta, che unisce 25 eccellenze dell'ortofrutta italiana in un progetto senza precedenti. Dopo...
Gino Sorbillo sembra avere tutta l’intenzione di mettere radici anche nella Capitale. A confermarlo a Repubblica è lo stesso Sorbillo che annuncia che “entro sei mesi” aprirà una pizzeria napoletana a...
Nasce il Gourmet Food Festival, una tre giorni, in programma dal 17 al 19 novembre a Lingotto Fiere Torino, dedicata ai foodies, agli amanti dei prodotti enogastronomici di qualità e agli operatori in...
Da un’idea firmata dal genio culinario di due storiche famiglie campane che si occupano di ristorazione, quelle che fanno capo a Gino Sorbillo e Marco Infante, nasce il gelato al gusto pizza. Sarà rea...
Gino Sorbillo sta per aprire a New York due pizzerie, una dedicata alla pizza a forno e una alla pizza fritta. A darne notizia dalle colonne de Il Mattino sono il consigliere regionale dei Verdi, Fran...
È il re della pizza napoletana Gino Sorbillo, titolare della pizzeria “Gino Sorbillo” a Napoli, tra le più famose e apprezzate del centro storico, e della nuova l’Antica Pizza Fritta da Zia Esterina a...
Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività
Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits
Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore
Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati
Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi
Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione
La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo
Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere
Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.
La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.
Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...
Lei è Federica Sala, 25enne di Bergamo ed è la vincitrice del concorso “Una Nastro Azzurro Con”. Lo è grazie all’ideazione, portata avanti con Sabrina Lanza, di InteriorBE, di un portale per la proget...
Torna l’appuntamento culturale per eccellenza legato al mondo dell’enogastronomia. Marcello Coronini presenta la settima edizione di Gusto in Scena, che si terrà domenica 1 e lunedì 2 marzo 2015 a Ven...
Peroni Nastro Azzurro, la birra mediterranea per eccellenza, e Gino Sorbillo, celebre pizzaiolo simbolo della mediterraneità e del prodotto italiano più conosciuto al mondo, la pizza napoletana, si so...