Spirit by Drop

Ricette & tecniche

Alto Cocktail Festival, la quarta edizione dal 23 al 28 giugno a Cervia

29 maggio 2025 | Redazione

E' iniziato il conto alla rovescia per la quarta edizione di Alto Cocktail Festival, manifestazione ideata e diretta dal bar manager Niccolò Amadori che si svolgerà per cinque serate dal 23 al 28 giug...

Sang Real & Spirits. Il vino nei cocktail non è una bestemmia: è un rito

26 maggio 2025 | Redazione

In quanto spirits specialist, mi sono spesso trovata ad approfondire i distillati in tutte le loro declinazioni culturali e sensoriali. Ma sono nata e cresciuta a Montalcino, dove il vino è lingua mad...

Rossi d'Asiago, AkademyLab20/20 Cocktail Competition: iscrizioni aperte fino al 20 luglio

22 maggio 2025 | Redazione

C'è tempo fino al 20 luglio 2025 per iscriversi all'edizione 2025 dell’AkademyLab20/20 Cocktail Competition by Rossi d'Asiago, la competizione a livello intenrazionale ideata dalla distilleria vicenti...

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Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Mattia Pastori: quattro cocktail per celebrare Il World Cocktail Day

12 maggio 2025 | Redazione

In occasione del World Cocktail Day - che si festeggia il 13 maggio per ricordare la prima definizione ufficiale di "cocktail" pubblicata nel 1806 - Mattia Pastori celebra l'arrivo della bella stagion...

Gunpowder Irish Gin Bruno Vanzan Edition: il nuovo distillato con ginepro toscano e fico viola italiano

23 aprile 2025 | Redazione

Per tutti c'è sempre una prima volta, ma per lui è arrivata dopo 22 anni di carriera. «Mai avevo partecipato alla creazione di un gin come in questo caso. È il primo spirit che contiene la mia idea di...

Florence Cocktail Week: l'edizione 2025 si chiude con 60 cocktail bar, 194 eventi e 154 guest

17 aprile 2025 | Redazione

Valorizzare la miscelazione di qualità e diffondere la cultura del bere consapevole e responsabile. Obiettivo raggiunto anche quest'anno dalla Florence Cocktail Week 2025 (FCW25), la manifestazione cr...

Florence Cocktail Week: tutti gli appuntamenti con Binomio

07 aprile 2025 | Redazione

Per la prima volta, Binomio, il ristorante e cocktail bar situato all’interno dell’Hotel Indigo Florence in via Jacopo da Diaccetto 16/20 nel quartiere Santa Maria Novella, prenderà parte alla Florenc...

Florence Cocktail Week: l’appuntamento con Ambrosia Gin è lunedì 7 aprile a La Ménagère

01 aprile 2025 | Redazione

Appuntamento a lunedì 7 aprile a Firenze presso La Ménagère per una serata dedicata ad Ambrosia Gin, il primo gin italiano carbon neutral, prodotto dalla distilleria toscana a zero emissioni INDIE, cr...

Torna la Udine Cocktail Week; quest'anno focus sul mondo no-low alcohol

01 aprile 2025 | Redazione

Per la 4° edizione della Udine Cocktail Week – in programma da venerdì 25 aprile a venerdì 2 maggio nella città friulana – gli organizzatori hanno deciso di puntare sulle istanze no-alcohol e low-alco...

Il 22 marzo appuntamento a Novafeltria (RN) con la Tonia Sauro Cocktail Competition 2025

20 marzo 2025 | Redazione

Il conto alla rovescia è ormai quasi agli sgoccioli e i migliori giovani talenti degli istituti alberghieri di Romagna e dintorni si sfideranno il 22 marzo 2025, presso l'ISISS "Tonino Guerra" di Nova...

Florence Cocktail Week torna a Firenze dal 7 al 13 aprile 2025

20 marzo 2025 | Redazione

Torna dal 7 al 13 aprile Florence Cocktail Week, la manifestazione ideata e diretta da Paola Mencarelli con il Patrocinio del Comune di Firenze e il supporto della Fondazione Destination Florence che,...

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