Nato come cocktail rosa per le signore, il Singapore Sling è stato creato nel 1915 dal bartender Ngiam Tong Boon del Raffles Hotel di Singapore.
Oggi fa parte della lista Iba fra i Comtemporary classics. Ecco la ricetta.
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Highball
Ingredienti:
30 ml gin
15 ml Cherry
75 ml Cointreau
75 ml Dom Benedictine
10 ml granatina
120 ml succo d'ananas
15 ml succo di lime fresco
1 dash angostura
Garnish:
Ananas, ciliegia al maraschino