Il vino come patrimonio culturale da cui si dipana un racconto unico ed affascinante: è questo quanto scopriranno i nuovi studenti dei corsi ONAV Lombardia che, a partire dal prossimo mese di settembre, riprenderà le lezioni per formare nuovi assaggiatori di vino.
Un percorso educativo che, attraverso una corretta conoscenza delle numerosissime peculiarità del vino e a un approccio professionale alla tecnica della degustazione, porterà gli aspiranti assaggiatori a riscoprire il calore e il piacere della sana convivialità e ad apprezzare il valore culturale di un prodotto straordinario.
Una figura, quella di assaggiatore ONAV, che attrae sempre nuovi appassionati e che ha dato vita, negli ultimi anni, ad un vero e proprio “esercito” di ambasciatori del buon bere, come raccontano i numeri: nel 2015 sono stati quasi 1.000 i nuovi iscritti ONAV nella sola Lombardia, mentre a livello nazionale la cifra ha raggiunto e superato quota 3.000. Numeri che negli ultimi 5 anni hanno registrato il +33%, portando i soci ONAV ad un totale di quasi 10.000 unità su tutto il territorio nazionale.
Cifre che a settembre, con l’avvio dei nuovi corsi, saranno destinate ad aumentare ancora, potendo contare su nuove forze che andranno ad aggiungersi alle fila degli assaggiatori ONAV, impegnati da sempre nel diffondere la conoscenza del vino, mettendo in risalto il valore culturale, storico ed economico che questo prodotto rappresenta per il nostro Paese.
Ecco le informazioni dei corsi città per città:
BERGAMO - A Bergamo i corsi partiranno il 18 ottobre presso lo StarHotels Cristallo Palace di Bergamo. Informazioni e prenotazioni: Roberto Cerruti 347 0023086 - bergamo@onav.it;
BRESCIA – La delegazione bresciana avvierà le lezioni il 17 novembre, il luogo è in corso di definizione. Informazioni e prenotazioni: Fabio Finazzi 335 7599009– brescia@onav.it
COMO – il corso comincerà il 29 settembre presso la sede dell’Hotel B&B in via Pasquale Paoli, 21 a Como.
Informazioni e prenotazioni: Marino Cattaneo 335 423980 – como@onav.it
CREMONA – il 6 ottobre inizieranno le lezioni all’Agriturismo Ca’ de Alemanni a Malagnino.
Informazioni e prenotazioni: Juri Casella 349 1931933 – cremona@onav.it
LECCO – sarà l’Hotel Ristorante Marion di via Cadorna 17, a Costa Masnaga, ad ospitare i corsi di Lecco dal 18 ottobre.
Informazioni e prenotazioni: Lorenzo Colombo – 339 8006982 - 334 6782037 – lecco@onav.it
MANTOVA – A Mantova le lezioni si terranno, a partire dal 5 ottobre, presso la Confesercenti cittadina, in via Cremona 36 a Mantova.
Informazioni e prenotazioni: Matteo Battisti 334 6782036 – mantova@onav.it
MILANO – Il corso nel capoluogo lombardo avrà luogo allo StarHotel Ritz di via Spallanzani e avrà inizio il 24 ottobre.
Informazioni e prenotazioni: Luca Minicucci 334 6782043 – milano@onav.it
MONZA – Le lezioni si terranno a Monza, presso la Sala Eden del Loft American Bar, in Via Borgazzi 149, a partire dal 13 ottobre.
Informazioni e prenotazioni: Daniela Guiducci 334 06781939 – monza@onav.it
PAVIA – Dall’11 ottobre a Pavia le lezioni si svolgeranno alla COPAGRI di Via Piermarini 56.
Informazioni e prenotazioni: Livio Zucchelli 334 6005447, Sara Crivelli 3382181311 - pavia@onav.it
SONDRIO – Cominceranno il 29 settembre le lezioni nella zona di Sondrio che si svolgeranno nella sede del Centro le Volte ed in alcune cantine Valtellinesi.
Informazioni e prenotazioni: Gianluca Palazzo 348 7649120 – sondrio@onav.it
TREVIGLIO – dal 19 ottobre partiranno i corsi a Treviglio presso la Casa Altiformaggi di Via Roggia Vignola, 9.
Informazioni e prenotazioni: Roberto Cerruti 347 0023086 - bergamo@onav.it
VARESE – dal 25 settembre saranno attivi i corsi a Varese, la sede è ancora in via di definizione.
Informazioni e prenotazioni: Umberto Rosanelli 348 5858222 – 334 6782032 – varese@onav.it
Diventare assaggiatore Onav è facile: un po’ di tempo, un po’ di buona volontà e tanta voglia di conoscere e condividere esperienze. Questi sono i requisiti fondamentali per diventare Assaggiatore. Tutti gli interessati possono accedere ai corsi organizzati nella propria città. La quota di partecipazione comprende 18 lezioni, il testo didattico, una valigetta con 6 bicchieri ISO da degustazione e l’iscrizione all’Associazione per due anni. Al termine del corso, dopo un esame finale, viene rilasciata la “Patente di Assaggiatore” riconosciuta dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, che permette l'iscrizione nell'albo nazionale degli Assaggiatori. Onav è infatti un’associazione legalmente riconosciuta.
Per ulteriori informazioni: lombardia@onav.it