Continua il viaggio nel mondo degli Spirits con My Spirits, l’evento organizzato da Partesa per gli esperti del settore e tutti gli appassionati del mondo dell’Ho.Re.Ca. My Spirits è stato organizzato per rispondere a un’esigenza formativa crescente da parte dei gestori di locali e punti di consumo. È un’occasione importante che permette di valorizzare una delle più importanti espressioni della tradizione italiana, legata agli antichi rituali della miscelazione. Il secondo dei tre appuntamenti dell’anno si terrà a Palazzo Albergati, Zola Predosa (BO), oggi lunedì 30 ottobre dalle 14:00 alle 21:00.
Un’affascinante location immersa nel verde, alle porte di Bologna, i gestori e i barman della zona avranno la possibilità di conoscere e degustare (responsabilmente) l’assortimento premium Partesa, avere una panoramica completa sulle ultime tendenze di mercato, confrontandosi con i fornitori presenti alla manifestazione e approfondire la conoscenza di una o più tipologie di spirits partecipando ai seminari organizzati.
Per l’evento verranno allestite 10 isole tematiche dedicate a gin, whisky, rhum, wodka & white, infusi, grappe e distillati, aperitivi e vermouth, basi mix, soft mix e attrezzature: quasi 500 prodotti in degustazione suddivisi per tipologie, su oltre 60 postazioni. I partner selezionati da Partesa presenteranno le proprie referenze per tipologia ne illustreranno i metodi di lavorazione, l’analisi organolettica e i criteri di qualità, comparando e spiegando le caratteristiche dei diversi spirits per identificare, in base alle diverse esigenze, il prodotto più adatto. Ampio spazio verrà riservato anche alla Mixology con un momento dedicato all’arte della miscelazione, in cui barman proporranno una selezione di cocktail in grado di valorizzare al massimo la ricca selezione di spirits e il sapore della tradizione che racchiudono.
In questo incontro i veri protagonisti saranno gli Spiriti Messicani a cura di Fulvio Piccinino, l’ultima tendenza che sta conquistando i consumatori. Tequila e Mezcal stanno prendendo sempre più posto accanto ai classici della miscelazione come il Gin e il Vermouth.
E proprio gli Spiriti Messicani, insieme al Vermouth e al Gin, saranno l’argomento dei seminari dedicati, tenuti da Fulvio Piccinino, sommelier AIS e Barman Aibes, docente di corsi su Distillazione e Spirits in diversi master dell’Università di Scienze Gastronomiche, che grazie alla sua esperienza e la sua collaborazione, li rendono gli eventi più attesi della giornata. L’intera giornata sarà animata dalla musica di Dj Bruno Ferrari di Radio Bruno.
L’ultima tappa del corso dedicato agli Spirits si terrà lunedì 27 novembre presso lo spazio Talent Garden a Milano.
Agenda:
Seminari - a cura di Fulvio Piccinino:
15:00 –15:45 Focus Spiriti Messicani
16:30 –17:15 Focus Vermouth
18:00 –19:00 Focus Gin
www.partesa.it
Valentina Finotti
Cantiere di Comunicazione
v.finotti@cantieredicomunicazione.com