attualità
11 Maggio 2023“La quercia bianca? Nei prossimi anni la popolazione diminuirà di quasi l'80%”. Lo ha detto Calvin Norman, professore di silvicoltura della Penn State University intervistato da Bloomberg per il podcast “Odd Lots”. Il possibile calo della quercia bianca recherebbe un enorme danno all'industria del Bourbon, whiskey che prende il nome da una contea dello Stato Usa del Kentucky per cui sono cruciali le botti in rovere bianco americano.
Secondo il professore la quercia bianca deve crescere in siti appositi, e “fortunatamente ne abbiamo molti in questo momento”. Nel prossimo futuro, però, la situazione potrebbe cambiare e si potrebbe generare un grosso problema per i produttori di botti, che non possono di certo accontentarsi di una normale quercia: per il noto liquore americano serve la quercia bianca.
“È un albero di difficile gestione – ha spiegato Calvin Norman – Bisogna dedicarle molto tempo e denaro. Il ritorno arriva molto più avanti nel tempo. Se un’azienda decide di gestire le delle specie invasive, una pratica necessaria per permettere alla quercia bianca di rigenerarsi, il prezzo attuale è di circa 80 dollari all’acro: un costo che rientrerà dopo decenni”. Bisogna dunque intervenire prontamente, “la rotta si può certamente invertire”, ha concluso.
Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:
Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!
POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE
12/02/2025
L'Associazione Olga, Woman Care e Selva Academy uniscono le forze per lanciare ValorizzAZIONEDONNA. Il progetto, che si propone come una vera e propria missione etica e inclusiva, mira a favorire...
12/02/2025
Si chiama Zucchi Professional la nuova linea pensata per l'Horeca di Oleificio Zucchi. La nuova gamma Zucchi Professional è studiata per rispondere...
12/02/2025
Quali sono le tendenze attuali nel segmento del vino e degli spirits? E quali scenari si prospettano per il futuro? A rispondere a queste domande è stata la...
12/02/2025
GrosMarket, insegna di Cash & Carry parte del Gruppo Sogegross, ha rinnovato per il terzo anno consecutivo la sua collaborazione come main sponsor di Ifse – Italian Food Style Education, una...
I NOSTRI PORTALI
Quine srl
Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità
Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157
©2025 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy