L’estate arriva con due giorni di anticipo nel cocktail bar più alto d’Italia. Martedì 19 giugno, infatti, Mirko Turconi, vincitore italiano della Diageo Reserve World Class 2017, ha presentato la nuova cocktail list di Lounge Bar Piano35 di Torino (Corso Inghilterra 3). Nove i nuovi drink che si aggiungono a quelli già in carta e che potranno essere gustati fino all’autunno.
Una carta che vuole puntare molto sulle emozioni e sulle sensazioni. È così che i sapori e i profumi della stagione più calda dell’anno si trasformano in esplosioni di gusto per rinfrescare il palato. Drink che raccontano di mondi e terre lontane, ma che non dimenticano mai il territorio in cui nascono. Ogni miscela ha quel pizzico di torinesità che lo distingue da tutti gli altri.
“Vista l’internazionalità che si riscopre ogni giorno su Torino, è bello poter portare tradizioni e storie di altri Paesi. La sfida è poi riuscire a fonderli insieme ai modi e alle usanze tipiche nostra città“, racconta Mirko Turconi.
Cocktail che non narrano solo storie di paesi lontani, ma che parlano anche dei prodotti utilizzati. È infatti tanta e costante la ricerca che Mirko fa nel creare i propri drink. Nascosto così miscele come ‘Piemontais’, “un drink sicuramente tropicale trasformato in un cocktail sì fresco ed estivo – spiega Turconi - ma con elementi tipici del nostro territorio, quasi più autunnali”, o come ‘Il Bicerin del Drugo’, una storia tra realtà e fantasia “che parla della tradizionale bevanda piemontese in una chiave più internazionale grazie, in questo caso, all’utilizzo della vodka”.
Ma l’avventura più bella di tutte è quella di gustarsi questi finest cocktail a oltre 150 metri d’altezza, sospesi tra piattaforme e vetrate che guardano le Alpi e la nostra magnifica città. “Abbiamo la fortuna di attirare tantissime persone grazie allo straordinario panorama, ma abbiamo l’obbligo di farli tornare grazie a ciò che serviamo loro”, conclude Mirko Turconi.