Linh Nguyen, dalla Germania, è la Lady Amarena 2022. La medaglia d’argento va alla spagnola Jessica Fletcher mentre il bronzo vola in Svizzera con Noemi Marras. La bartender tedesca si aggiudica anche il Premio Speciale Stampa.
Linh Nguyen, Bartender da 5 anni che da 3 prende parte a competizioni internazionali ha presentato il cocktail “Home Sweet Home”: capace di unire i toni secchi della sua Patria d’elezione, la Germania, rappresentati dal Marendry, con la dolcezza dei gusti esotici ricreati dal latte di mandorla e il succo di limone. Nata a Berlino, 34 anni, di nazionalità vietnamita, la vincitrice lavora presso l’hotel Villa Rita Rosenpark di Marburg. Il secondo gradino è stato conquistato da Jessica Fletcher con il suo “Gelato de Nonna”, che richiama con il cioccolato, la pera, il limone, la cannella e lo zucchero a velo il gelato della sua infanzia. Spagnola, inizia a lavorare nel settore dell'ospitalità nel ristorante di famiglia, in Nuova Zelanda. L’amore per i viaggi l’ha portata in giro per il mondo e a Londra, dove ha sviluppato la sua passione per il bartending. Il bronzo infine arriva in Svizzera con Noemi Marras e il suo cocktail "Lovely Cerexia". Cagliaritana di origine, ha lavorato per anni nel mondo del turismo. Un’esperienza che le ha permesso di viaggiare ed entrare in contatto con diverse culture. Inizia a lavorare come bartender sul Lago Maggiore e dopo 11 anni si sposta a Zurigo, entrando a far parte della squadra di uno dei migliori cocktail bar del paese, il Widder Bar. Il pomeriggio della competizione ha visto salire sul palco anche Aurora Grasso, vincitrice del premio Lady Amarena Junior, competizione analcolica riservata alle studentesse degli istituti alberghieri siciliani per promuovere la professionalità e la formazione nel settore delle più giovani.
La giornata bolognese è stata l’occasione per la preview del Fabbri Dry Gin realizzato in collaborazione con Mattia Pastori, fondatore e proprietario di NonSoloCocktail. Fabbri Dry Gin è composto da botaniche del territorio impreziosite dal distillato di Amarena Fabbri ed è racchiuso nella bottiglia realizzata da Vetreria Etrusca fedele riedizione della bottiglia storica di Distilleria Fabbri oggi conservata nel Museo aziendale
1° posto - Lady Germania, Linh Nguyen
Cocktail: Home Sweet Home
5 cl di Marendry
2 cl MixyBar latte di mandorla
2,5 cl succo di limone
Shakerare, filtrare finemente. Riempire con Tonica Mediterranea.
Garnish: scorza di limone e Amarena Fabbri
2° posto - Lady Spagna, Jessica Fletcher
Cocktail: Gelato de Nonna
30 ml Dewar’s White Label Blended Scotch Whisky
20 ml MixyBar cioccolato
20 ml succo di pera
20 ml succo di limone
Pizzico di cannella in polvere
Garnish: Amarena Fabbri e zucchero a velo
3° posto - Lady Svizzera, Noemi Marras
Cocktail: Lovely Cerexia
30 ml Marendry
10 ml pompelmo rosa
10 ml succo di lime
0,50 ml Frangelico (liquore alla nocciola)
0,75 ml miele di fiori selvatici
Garnish: guarnizioni di amarena composte con sciroppo di Amarena Fabbri e amarene.
Lady Amarena Junior, Aurora Grasso
Cocktail: Bacio di Mezzanotte
Drink analcolico a base di: infuso di frutta secca, sciroppo di Amarena Fabbri, sciroppo Falernum, ginger beer e crema di latte