A fine agosto torna la Trieste Cocktail Week, evento che valorizza la mixology e i locali della città, giunto alla quinta edizione sempre con l’organizzazione dell’associazione Intraprendi e Freshmedia, in partnership con il Comune di Trieste e il supporto di Trieste Convention and Visitor Bureau, Confcommercio e Fipe Trieste.
La Trieste Cocktail Week si terrà dal 31 agosto al 6 settembre con alcune conferme come il progetto “Trieste dinner tail” che coinvolge alcuni dei ristoranti della città di Trieste nel food pairing. Durante la settimana i ristoranti nei loro menù proporranno piatti in abbinamento, liste speciali di afterdinner e cene in abbinamento uniche. Farà parte quest’anno dell’evento anche il Negroni Triestino, spin-off che ha debuttato lo scorso anno. Complessivamente tra bar, ristoranti, hotel e botteghe, saranno 25 le attività coinvolte nell’edizione 2026 della TCW, una selezione che punta sulla qualità dei prodotti e su un’attenzione particolare al territorio.
La formula dell’evento resta quella degli anni passati, con i bartender che realizzeranno per una settimana drink list speciali, nei propri locali, prima di sfidarsi nella finalissima che nel 2026 (novità anche questa), si svolgerà in una location centrale e all’aperto. Uno spettacolo che potrà coinvolgere appassionati o semplici curiosi, che avranno l’opportunità di osservare dal vivo le creazioni dei professionisti che si contenderanno il titolo. Tra gli sponsor principali confermata la presenza di Grappa Nonino, che si affianca alla manifestazione fin dalla prima edizione e che sarà presente in almeno un cocktail delle drink list di tutti i locali.