Per la quarta edizione della Festa dell’Orzo e della Birra Dolomiti, che si svolgerà il weekend del 3-4-5 luglio a Pedavena (BL), la Fabbrica di Pedavena sta mettendo a punto una serie di eventi per creare un’esperienza sensoriale unica e significativa.
Il tema conduttore della festa di quest’anno sarà proprio trasmettere l’unicità del prodotto Birra Dolomiti e delle sue materie prime; tutti i presenti verranno condotti per mano in un viaggio sensoriale, in grado di far assaporare in modo nuovo e completo la Birra Dolomiti e in grado di far conoscere sfumature e varietà, profumi dei suoi ingredienti.
Il viaggio inizia sabato mattina 4 luglio con laboratori sensoriali di degustazione promossi da Slow Food, partner storico della Festa dell’Orzo, la cui presenza è da sempre garanzia di valore e passione. I laboratori si ripeteranno anche nel pomeriggio di sabato e nella mattinata di domenica 5 luglio.
Nel pomeriggio di sabato 4 e nella giornata di domenica 5, inoltre, l’esperienza sensoriale continua, grazie agli spettacoli della Compagnia Teatrale Koinè. La compagnia metterà in scena alcuni eventi teatrali itineranti dedicati all’orzo e alla birra che saranno esplorati e conosciuti dal pubblico attraverso forme nuove e inaspettate. Nella storica e suggestiva sala cottura della Fabbrica di Pedavena si potrà assistere al “Canto dell’orzo che cuoce”, un momento musicale suggestivo in una location unica. Sarà poi possibile seguire una 
rappresentazione teatrale “Del bere la birra” , dove danza e teatro parleranno dei diversi modi di gustare la birra regalando al pubblico un’esperienza innovativa e suggestiva. Nel parco della birreria invece sarà allestito un laboratorio teatrale di degustazione della birra, dove i sensi saranno i veri protagonisti e dove i partecipanti avranno modo di esplorare le sensazioni, i sapori e i profumi delle birre che dovranno assaporare.
Le giornate della festa prevedono inoltre le visite alla fabbrica, momenti dedicati alle famiglie e ai più piccoli, come le fattorie didattiche. Infine, domenica 5 luglio si terrà la sfilata del corteo dei trattori storici e dei produttori locali, la rievocazione della consegna dell’orzo e l’atteso brindisi collettivo con la botte di Birra Dolomiti.
Tutte le iniziative organizzare dalla Fabbrica di Pedavena per la prossima edizione della Festa dell’Orzo e della Birra Dolomiti sono fruibili gratuitamente, ma necessitano di iscrizione attraverso il sito della Fabbrica di Pedavena www.fabbricadipedavena.it.