La Cimbali presenta in occasione del Milano Coffee Festival (in programma a Milano dal 19 al 21 maggio) un nuovo modo di bere caffè.
Si tratta del progetto Milkí Mix, una raccolta di ricette realizzate in collaborazione con Mumac Academy, l’Accademia della macchina per caffè di Gruppo Cimbali e l’Atheneum di Comprital, che dà al barista la possibilità di offrire al cliente bevande a base di caffè e latte montato freddo uniche nel loro genere.
Si tratta di 14 ricette, con diversi livelli di difficoltà, che prevedono l’impiego, oltre che del caffè, di ingredienti come frutta, granelle di vario tipo, topping, fino ad arrivare all’oro in polvere.
E proprio il latte montato freddo è la vera novità. Proprio così, grazie alla nuova M100í, la macchina per caffè tradizionale di La Cimbali che si avvale della tecnologia Turbo Milk, ovvero un sistema integrato che permette di montare latte freddo, il barista, anche il meno esperto, può realizzare ricette davvero invitanti per ampliare il menù bevande del proprio locale.
Come quelle che verranno realizzate dai trainer di Mumac Academy in occasione del Milano Coffee Festival.
Lunedì 21 maggio la manifestazione aprirà le porte agli operatori del settore che potranno conoscere da vicino il progetto Milkí Mix e provare tutte le possibili soluzioni offerte da La Cimbali M100í.
E per tutti coloro che non avranno la possibilità di partecipare all’evento, La Cimbali invita a seguire i suoi canali web (Cimbali.it e Cimbali.com) e social (Facebook e Instagram), dove verranno riproposte le stesse ricette anche attraverso video tutorial realizzati sempre dai trainer dell’Academy.
Ricordiamo che, a partire da giugno, sarà disponibile per tutti i clienti di La Cimbali una raccolta cartacea che includerà non solo l’indicazione degli ingredienti da usare per la realizzazione di queste bevande, ma soprattutto una spiegazione dettagliata sulla loro preparazione.
La Cimbali vi aspetta dal 19 al 21 maggio al Milano Coffee Festival (via Tortona 54) Stand n.6.
Sabato 19 e Domenica 20 Maggio Ingresso Libero ore 10.00 / 22.00 - Lunedì 21 Maggio Riservato agli operatori professionali ore 10.00 / 17.00