Ampliare il portfolio brand un altro piatto forte: la pizza. Cigierre, azienda già proprietaria delle catene in franchising Old Wild West, Wiener Haus e Shi’s, acquisisce il controllo della società detentrice del marchio Pizzikotto, diffuso soprattutto in Emilia Romagna. Per il prossimo anno, 2017 - si legge sul sito specializzato azfranchising - il piano per lo sviluppo del nuovo format prevede almeno 10 aperture. Si parte da Piacenza, il 17 novembre prossimo.
Pizzikotto è nata nel 2005 dai fratelli Franco e Matteo Montanari, insieme ai soci di minoranza Guido Mattioli e Andrea Garaldi, e oggi conta dieci ristoranti in Emilia Romagna. Grazie a questa operazione, Cigierre amplia il proprio portfolio marchi che comprende oltre 200 punti di vendita in Italia, Svizzera, Francia, Croazia, Belgio e Georgia.