Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Firenze come non l'avete mai vista, svelata dai greeters

28 novembre 2014 | Redazione

Non sono guide turistiche, non sono accompagnatori. Sono i greeters e da oggi ci sono anche a Firenze. Cosa fanno e chi sono? Sono volontari che accompagnano i turisti alla scoperta della città, senza...

Nuova Alitalia, da marzo nuovi voli e nuovi obiettivi

28 novembre 2014 | Redazione

Le nozze con Etihad portano nuovi voli alla nuova Alitalia. Dal 29 marzo 2015, data di avvio dell’orario estivo, la compagnia attiverà i collegamenti Malpensa-Shanghai, Malpensa-Abu Dhabi, Venezia Abu...

BlaBlaCar traccia l’identikit dei “car sharer”

28 novembre 2014 | Redazione

Qual è l'identikit di chi sceglie di viaggiare con il ride sharing? Lo ha scoperto BlaBlaCar, la piattaforma online che fa incontrare gli automobilisti con i viaggiatori che cercano un passaggio per l...

British Airways, tecnologica e globale, cresce sull'Italia

28 novembre 2014 | Redazione

Un salto (vero) nel futuro. British Airways vuole infatti sottolineare la sua vocazione tecnologica con un tour di eventi al pubblico e alla stampa basati sulla presentazione della tecnologia Oculus R...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Ryanair, mai più carta con l’Electronic Flight Bag

28 novembre 2014 | Redazione

Usare gli iPad al posto dei tradizionali manuali di volo. È ciò che farà Ryanair, rendendo disponibile l’Electronic Flight Bag (EFB) a tutti i piloti della sua flotta di aeromobili Boeing 737-800. Nel...

Choice Hotels, albergatori ottimisti per il 2015

28 novembre 2014 | Redazione

Choice Hotels, gruppo che annovera i marchi Comfort, Quality e Clarion, ha rivelato i risultati del quarto rapporto annuale “European Hotelier Pulse-Check”, che determina gli imperativi aziendali degl...

La casa di Gramsci diventa un NH Collection

28 novembre 2014 | Redazione

NH Hotel Group ha ristrutturato lo storico edificio nel cuore di Torino che nel XVII secolo ospitò il Regio Albergo di Virtù e dal 1914 al 1921 fu la dimora di Antonio Gramsci, il fondatore del Partit...

Le Fiandre in grande crescita ringraziano Media e Operatori

28 novembre 2014 | Redazione

Un anno, l’ennesimo, con numeri positivi per le Fiandre dal mercato italiani,  con pernottamenti  a più 12,3% e arrivi a più 11,8% nei primi sette mesi del 2014. Un andamento che Visit Flanders, l’ent...

Nuovi voli da Bologna per Praga con Czech

28 novembre 2014 | Redazione

Partono a fine marzo 2015 i nuovi voli diretti da Bologna a Praga della compagnia ceca Czech Airlines. Sono previsti 4 collegamenti a settimana, il lunedì, mercoledì, venerdì e domenica. Il volo Bolog...

L’inverno all’insegna dell’inversione di tendenza: le previsioni in rosa del Ciset

27 novembre 2014 | Redazione

Previsione in miglioramento, seppur con segno ancora negativo, per i dati del turismo italiano e del fatturato generato dal comparto. E, in più, lieve aumento degli arrivi dall’estero. Sono queste, in...

Toscana a tema, apre Terre dei presepi

27 novembre 2014 | Redazione

Si chiama Terre di presepi l’itinerario unico, realizzato tra Firenze e Siena, che celebra questa antica tradizione italiana. Nel complesso, il percorso si snoda per 70 chilometri ed è visitabile dall...

Expo On Wine & Expo On Food, due nuovi club di prodotto per Explora

27 novembre 2014 | Redazione

Due nuovi Club di prodotto in casa Explora, la società istituzionale, costituita da Camera di Commercio Milano, Regione Lombardia, Expo Milano 2015 e Unioncamere lombarde, per comunicare e promuovere...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

Efficienza e risparmio per un’ospitalità più competitiva

27 giugno 2025 | Redazione

La transizione verso l’energia pulita non è più da tempo un’opportunità da considerare in un prossimo futuro, ma un percorso strategico da intraprendere il prima possibile in qualsiasi ambito, settore...

Assicurazione per cancellazione volo: quando conviene e quanto costa

23 giugno 2025 | Redazione

Un volo cancellato all'ultimo momento può trasformare il viaggio dei sogni in un incubo economico, con perdite che arrivano fino al 100% del costo del biglietto se non si è adeguatamente protetti. Nel...

IA e turismo: un convegno a Bergamo il 4 aprile

03 aprile 2025 | Redazione

Conferenze con esperti del settore, relatori d’eccezione, networking b2b, workshop interattivi per approfondire le potenzialità dell’Ai, un’area espositiva. GatewAI – Conferenza nazionale dell’intelli...

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

14 novembre - 17 novembre 10:00 - 19:00 | Catanzaro , Centro Fieristico Colosimo

A Catanzaro DeGusto riapre la sua agorà ai professionisti dell’horeca

06 novembre 2026 | Redazione

La 6ª edizione dell’evento dedicato al food & beverage si terrà presso il Centro Fieristico Colosimo dal 14 al 17 novembre

19 novembre - 23 novembre 09:00 - 18:00 | Montalcino (SI) , Chiostro di Sant’Agostino

Benvenuto Brunello, cinque giorni di assaggi e masterclass

06 novembre 2026 | Redazione

Alla manifestazione del Consorzio del vino Brunello di Montalcino parteciperanno 116 cantine, che presenteranno in anteprima le nuove annate

07 novembre - 11 novembre 10:00 - 19:00 | Lecce , Centro Fiere di Lecce (Piazza Palio)

Appuntamento a Lecce per una nuova edizione di Agrogepaciok

30 ottobre 2026 | Redazione

Il Salone Internazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’agroalimentare torna dal 7 all’11 novembre 2026

03 novembre - 06 novembre 09:00 - 18:00 | Ferrara , Evento diffuso

A Ferrara vanno in scena le Olimpiadi dell’ospitalità (e della formazione)

26 ottobre 2026 | Redazione

Sono 13 le competizioni che animeranno la Conferenza Annuale di AEHT, associazione europea delle scuole alberghiere e turistiche, che si terrà nella città estense

07 novembre - 08 novembre 10:00 - 18:00 | Milano , Melià Milano Hotel

Si gioca a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone

21 ottobre 2026 | Redazione

Ad affiancare la gara ci saranno degustazioni, masterclass e un nuovo programma di talk per raccontare il futuro del grande lievitato italiano

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