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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

birra bevande

Dal birrificio Marston’s una English Pale Ale che valorizza la tradizione britannica

14 febbraio 2014 | Redazione

Marston’s, uno dei birrifici indipendenti inglesi più apprezzati al mondo, ha recuperato lo stile tradizionale inglese, proponendo la sua EPA (acronimo appunto di English Pale Ale), una birra leggerme...

consumi turismo bevande

Bit: spesa dei turisti stranieri, alla ristorazione il 42%

14 febbraio 2014 | Redazione

La ristorazione si conferma strategica per l’economia del turismo in Italia. Lo rileva il Ciset (Centro Internazionale di Studi sull’Economia Turistica) dell’Università Ca’ Foscari Venezia, che per co...

beverage marketing branding

Fanta Lemon Prodotto dell’Anno nella categoria Bevande Gassate

14 febbraio 2014 | Redazione

Fanta Lemon, la limonata con polpa di limone a marchio Fanta lanciata a marzo 2013, è stata eletta Prodotto dell’Anno 2014 nella categoria “Bevande Gassate” con una cerimonia di premiazione tenutasi l...

tecnologia tendenze suono

Vjay con l'iPad permette mash-up impensabili

14 febbraio 2014 | Redazione

Mixare, remixare e fare mash-up con i videoclip preferiti. Da oggi è possibile trasformare l'iPad in una postazione per realizzare ciò che si vuole e questo grazie a Vjay. Con Vjay si può mixare e edi...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

innovazione beverage tendenze

Jager Music alla Kallenbach Gallery di Amsterdam

14 febbraio 2014 | Redazione

Lunedì 24 febbraio la Kallenbach Gallery di Amsterdam ospita la prima del cortometraggio “In The Middle Of The Night”, realizzato dal dj e produttore Max Bedeker, noto anche come RipTide. Un cartoon d...

caffè alimentazione cappuccino

Nuovi concorrenti per il bar. E la colazione arriva a domicilio

13 febbraio 2014 | Redazione

Roberto Rossi, napoletano, ex consulente informatico ha creato Buongiornoamore. it, il sito che ti porta cornetti e cappuccini a domicilio. A Napoli i cornetti caldi a casa sono un must. Così Roberto...

caffè calcio rubriche

Caffè Pelé L’aroma del calcio, un nuovo appuntamento di Mixer Planet

13 febbraio 2014 | Redazione

Ogni giorno sui banchi dei bar di tutta Italia, insieme a caffè, cappuccini e brioches, vengono servite e consumate discussioni calcistiche in grande quantità. Sono le classiche chiacchiere da bar che...

food

Galletti Mulino Bianco: ecco Rosita, la gallina innamorata

13 febbraio 2014 | Redazione

E in occasione di San Valentino, torna, tenera come non mai, l'imperdibile star femminile del Mulino Bianco: la gallinella Rosita, dal cuore infranto per un galletto “sbagliato”, e quindi ancora in ce...

tecnologia attrezzature design

Vestax HMX-05 White, cuffie dallo stile unico

12 febbraio 2014 | Redazione

Eleganti, lucide e con un suono impeccabile. Tra le moltissime cuffie per dj in circolazione siamo stati colpiti dalle Vestax HMX-05 White, una linea elegante e minimale caratterizzata dal colore bian...

innovazione beverage festival

San Benedetto fornitore ufficiale dell'area ospitalità al festival di Sanremo

12 febbraio 2014 | Redazione

Manco poco all'inizio della sessantaquattresima edizione del Festival della canzone Italiana e a Casa Sanremo tutto è pronto. Partner e fornitore ufficiale dell'area ospitalità della manifestazione ca...

tecnologia attrezzature innovazione

Mixtrack di Numark, tanti i samples firmati Prime Loops

12 febbraio 2014 | Redazione

Un mare di samples firmati Prime Loops con i nuovi controller della serie Mixtrack di Numark. Per chi è alla ricerca di un controller per mixare durante i dj set in modo professionale e con moltissime...

caffè prima colazione osservatorio host

Prima colazione, le ultime tendenze sul fronte del caffè e dei croissant

12 febbraio 2014 | Redazione

L'Osservatorio Host racconta gli scenari della prima colazione fuoricasa. Sul fronte del caffè si va alla ricerca di miscele e fornitori che offrano gusti caratterizzanti e “unici”. Per i prodotti da...

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Pallini al Roma Bar Show: l’arte di interpretare ogni “spirit”

31 agosto 2026 | Redazione

Il prossimo 14 e 15 settembre, la distilleria romana sarà protagonista 
della manifestazione dedicata alla mixology con il tema “What’s your spirit today?”

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Patria Palace Lecce e Patrick Pistolesi, il matrimonio che funziona

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L’idea di una nuova definizione della miscelazione d’autore incontra l’eccellenza dell’ospitalità pugliese. È Sira Kong, matrimonio tra il Patria Palace Lecce e Patrick Pistolesi, per suggestioni salentine reinterpretate con uno sguardo contemporaneo

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Derby Blue e Flairtender: nasce la prima drink list di frutta frizzante

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