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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

caffè Formazione latte art

I segreti della Latte Art – Sole e Luna

26 febbraio 2014 | Redazione

È una decorazione da effettuare con la tecnica dell'Etching, che prevede l'utilizzo di un pennino intinto nella crema dell'espresso per applicarla sulla superficie come fosse un colore.(Tratto da Capp...

tecnologia innovazione tendenze

Clay Paky risplende sul 4U Rage Festival

26 febbraio 2014 | Redazione

Quando, alla fine di ogni anno, inizia il 4U Rage Festival di KwaZulu Natal, evento rivolto a tutti gli studenti che hanno finalmente terminato la scuola, è grande festa. Una festa che dura due settim...

tecnologia innovazione attrezzature

Creator DIGI Hardcase Small, o la borsa o la vita

26 febbraio 2014 | Redazione

Massima comodità con il Creator DIGI Hardcase Small di UDG. Tutti i dj in fondo hanno iniziato con la famosa valigetta porta vinili, poi con il porta cd e ora, grazie a UDG, è arrivato il momento dell...

tecnologia tendenze DJ

iDJ iCON, un controller essenziale e semplice

25 febbraio 2014 | Redazione

iDJ, realizzato dalla iCON, è un controller con sensore ad impulsi studiato appositamente per dare all'ambiente digitale quella sensazione al tocco che solo il mondo analogico può dare. La sensibilità...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Gardini e Kiefer aprono in Messico il loro EnoTk

25 febbraio 2014 | Redazione

La fascinazione del maccherone non è una cosa da sottovalutare. Certo per un popolo esterofilo come il nostro, è difficile comprendere l’importanza di una risorsa, come l’enogastronomia, che ai nostri...

tecnologia attrezzature innovazione

Launchpad S arricchisce i set e libera la creatività

24 febbraio 2014 | Redazione

Grazie alla tecnologia e all’universo digitale, il dj può abbattere ogni tipo di barriera che prima imprigionava la propria creatività. Ora durante i proprio live set può creare in tempo reale mash-up...

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Dicer controlla ogni sample

24 febbraio 2014 | Redazione

Piccolo, portatile e progettato per adattarsi e integrarsi al proprio set-up tra piatti, cdj, mixer oppure laptop. Tutto questo è Dicer, il controller firmato da Novation. Compatibile con i più famosi...

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Tiger, vivi l’oriente contemporaneo

24 febbraio 2014 | Redazione

Distribuita in oltre 60 Paesi e birra asiatica più bevuta al mondo: così si presenta Tiger, nata a Singapore nell’ottobre del 1932, la cui immagine oggi ben rispecchia la storia dell’Oriente moderno e...

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Clay Paky trasforma il club in un talent-show

24 febbraio 2014 | Redazione

Il lighting designer Ronen Najar sta usando il versatile fascio degli Sharpy Wash 330 di Clay Paky a completamento dell'enorme parete video utilizzata nella manifestazione canora interattiva israelian...

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Officina della Birra, il rock torna a ruggire di notte

24 febbraio 2014 | Redazione

Sembra proprio che il rock voglia tornare a essere il protagonista della notte. Lo dimostra anche la serata di sabato, 28 febbraio, alle 21,30, all'Officina della Birra di Bresso (Viale Giacomo Matteo...

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Interbrau porta in Italia la Brooklyn Lager in lattina

24 febbraio 2014 | Redazione

In collaborazione con l’importatore Interbrau, il birrificio newyorkese, Brooklyn Brewery presenta una novità assoluta sul mercato italiano: la Brooklyn Lager in lattina. Grazie all’inserimento di un...

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Dibevit Import distribuisce in Italia Tiger, la birra asiatica più bevuta

24 febbraio 2014 | Redazione

Tiger, la birra asiatica più bevuta al mondo, grazie a Dibevit - Import Beer Specialist, anche in Italia è possibile gustare. Si tratta di una pale lager dal colore oro chiaro, prodotta utilizzando ma...

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Pallini al Roma Bar Show: l’arte di interpretare ogni “spirit”

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Il prossimo 14 e 15 settembre, la distilleria romana sarà protagonista 
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Derby Blue e Flairtender: nasce la prima drink list di frutta frizzante

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