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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

mixology Martini DJ

La seconda tappa del Summer Tour di Martini

21 giugno 2016 | Redazione

Dopo l’apertura della prestigiosa Terrazza Martini e l’inaugurazione della prima tappa del William Martini Racing Tour il 25 Maggio a Milano, si è giunti alla seconda data del Summer Tour Martini #PLA...

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Vino, un 2015 da record!

21 giugno 2016 | Redazione

Dopo un 2014 particolarmente negativo dal punto di vista della produzione, con un calo di circa il 18% dei volumi produttivi, il 2015 è risultato un anno di crescita record dove il mercato del vino ha...

spirits foto cocktil art

Cocktail Art, è di Damian de Oso la foto più bella di questo mese

20 giugno 2016 | Redazione

Voglia d'estate, di mare, di vacanza... Saranno queste le motivazioni con cui la redazione di Mixer Planet ha scelto la foto di Damian de Oso, dell'Eco del Mare Night & Day Beach Club, come la più bel...

bevande ricerche col vetoraz

Tre premi per Col Vetoraz all’IWC - International Wine Challenge 2016

20 giugno 2016 | Redazione

E’ davvero inarrestabile la cascata di riconoscimenti alla qualità degli spumanti di Col Vetoraz. L’edizione 2016 dell’IWC - International Wine Challenge, riconosciuto come uno fra i più prestigiosi e...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

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Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

innovazione bevande ricerche

Tradizione e innovazione, Prosecco Doc parla con università e imprese

20 giugno 2016 | Redazione

Tutelare la tipicità e la tradizione dei prodotti enogastronomici e nello stesso tempo guardare all'innovazione. Valorizzare il capitale culturale di cibo e vino radicato nella tradizione e nei territ...

bevande aperitivo lambrusco

Happy Lambrusco, aperitivo Doc con le bollicine rosse

20 giugno 2016 | Redazione

C’era una volta il Lambrusco abbinato a tortellini e cappelletti… e c’è ancora! Ma, con l’arrivo della bella stagione, “l’umile Champagne dell’Emilia Romagna”, come amava definirlo Mario Soldati, si c...

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Al via la caccia al tesoro "Explore the San Miguel World"

20 giugno 2016 | Redazione

San Miguel è una birra con un forte carattere avventuriero ed esploratore. Per il lancio in Italia dell’edizione limitata organizza la prima caccia al tesoro che utilizza Snapchat, l'app del momento,...

bevande ricerche mixer 285

Vino naturale: moda passeggera o tendenza emergente?

20 giugno 2016 | Redazione

Il successo del biologico non ha mancato di toccare anche il mondo dell’enologia. Ma sul tema non mancano scetticismi. “Il fenomeno del vino naturale è stato positivo sotto il profilo dello spunto dia...

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Vino, come (e perché) cambia l’offerta

20 giugno 2016 | Redazione

Diminuisce la quantità, ma cresce la richiesta di qualità. È questa la dinamica all’interno della quale si stanno muovendo i consumi di vino in Italia. I più recenti dati rilasciati da Assoenologi con...

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Chi sono le ristoratrici in Italia? La fotografia di Doxa

20 giugno 2016 | Redazione

Di loro, degli uomini che diventano imprenditori della ristorazione, sappiamo se non tutto, molto: articoli di giornali, servizi televisivi, siti web e blog ci raccontano chi sono, come lavorano e a q...

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Vinitaly 2016, alla ricerca di un nuovo appeal

20 giugno 2016 | Redazione

Se solo alcuni anni fa spegnere 50 candeline significava aver raggiunto la mezza età, oggi chi fosse ‘nel mezzo del cammin della sua vita’ pare invece essere soltanto a metà dell’opera. Un brindisi a...

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La nuova collezione di lattine di Pastiglie Leone

20 giugno 2016 | Redazione

“C’era una volta” è la nuova collezione di lattine – in edizione limitata – dedicata alle fiabe più amate di sempre, per farci tornare tutti un po’ bambini. Variopinte lattine con pastigliette dai pro...

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L'evento riunirà centinaia tra espositori e buyer, provenienti da oltre 30 Paesi. In primo piano l'Academy, un'opportunità unica per entrare nei migliori cocktail bar del mondo senza lasciare Roma

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29 luglio 2026 | Rossella De Stefano

Sulla terrazza di Oro Bistrot, tra i Fori Imperiali e una DeLorean immaginaria, Daniele Zandri ha costruito una drink list che non twista Negroni e Martini. Li ha lasciati in pace, e ha riesumato tutto il resto

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