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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Spirits: chi sale e chi scende nella classifica di Luana Bosello

23 gennaio 2017 | Redazione

Luana Bosello, vincitrice della terza edizione della Campari Barman Competition e oggi barlady a Torino presso The Mad Dog Social Club, compila la sua personale classifica in fatto di spirits. VODKA:...

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Drink: le ricette della barlady Luana Bosello

23 gennaio 2017 | Redazione

Luana Bosello, vincitrice della terza edizione della Campari Barman Competition e oggi barlady presso The Mad Dog Social Club, svela ai lettori di Mixer due ricette. Tutte da copiare. UN AMERICANO A R...

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Mixability: Luana Bosello, l’“APE”-regina si racconta

23 gennaio 2017 | Redazione

Ci piace definirla la regina dell'aperitivo perché la sua carriera è costellata da continui richiami al momento più divertente della miscelazione e ai suoi cocktail tipici. Stiamo parlando di Luana Bo...

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Talisker Atlantic Challenge, vince l'equipaggio Latitude 35

21 gennaio 2017 | Redazione

Americani ed inglesi hanno unito i loro sforzi e remato per battere il record mondiale di traversata in quattro dell’Oceano Atlantico durante la Talisker Whisky Atlantic Challenge, conosciuta come la...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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San Valentino in dolcezza con I love Balsamico di Acetaia Malpighi

20 gennaio 2017 | Redazione

Per un San Valentino in tutta dolcezza Acetaia Malpighi propone I love Balsamico, l’essenza di un giovane Balsamico contenuto all’interno di una singolare boccetta di vetro dalla forma quadrata, in co...

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Fipe: "Home restaurant, positivo l'impegno del Parlamento"

20 gennaio 2017 | Redazione

“È apprezzabile l’impegno che il Governo sta mettendo in campo per regolamentare al meglio un fenomeno in forte ascesa come quello degli home restaurant, sul quale abbiamo rappresentato in ogni sede i...

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Vandemoortele Italia annuncia i piani per il 2017

20 gennaio 2017 | Redazione

Dall'1 gennaio 2017 LAG SpA, sintesi di due aziende storiche italiane nel settore dei prodotti da forno surgelati, quali Lanterna (focaccia) e Agritech, ha cambiato la propria ragione sociale a seguit...

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Conserve Italia e FIC consolidano la partnership

20 gennaio 2017 | Redazione

La Federazione Italiana Cuochi consolida e amplia la partnership avviata nel 2013 con Conserve Italia – gruppo leader nel settore conserviero al quale fanno capo, tra gli altri, i marchi Cirio e Valfr...

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19 gennaio 2017 | Redazione

L’arte e la cucina si incontrano in tv su Sky Arte nella nuova produzione in 5 puntate "Piatti e cocktail d'arte", in onda dal 19 gennaio, il giovedì alle 20.15 su Sky Arte HD. Cinque icone dell’arte...

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Accademia dei Maestri Cioccolatieri sceglie il caffè Liolà alle vinacce

19 gennaio 2017 | Redazione

Il prestigioso marchio di alta qualità Liolà Caffè è stato scelto dall'Accademia dei Maestri Cioccolatieri per creare un nuovo tipo di cioccolato unico nel suo genere. Con sede a Limana (BL), l'Accade...

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LSE Business Review presenta il caso Grappa Nonino

19 gennaio 2017 | Redazione

La Grappa Nonino è diventata un caso di studio per la LSE Business Review della London School of Economics, rivista di una delle più importanti Università di Economia al mondo. In “Come trasformare un...

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San Valentino si tinge di rosa col nuovo Coffret Lanson

19 gennaio 2017 | Redazione

Il 14 Febbraio è il giorno in cui gli innamorati celebrano il più appassionato dei sentimenti. Lanson dedica a loro un nuovo esclusivo Coffret di San Valentino, grazie al quale festeggiare il giorno p...

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L’idea di una nuova definizione della miscelazione d’autore incontra l’eccellenza dell’ospitalità pugliese. È Sira Kong, matrimonio tra il Patria Palace Lecce e Patrick Pistolesi, per suggestioni salentine reinterpretate con uno sguardo contemporaneo

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