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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

cirio food cereali

Legumi e Cereali Cirio, mix per mangiare bene in due minuti

16 luglio 2018 | Redazione

Non si ferma il rilancio in grande stile di Cirio nei legumi, un mercato in grande fermento nel quale la Marca ha mosso i primi passi oltre 150 anni fa e dove oggi intende tornare a giocare un ruolo d...

spirits Vodka sponsorizzazioni

Grey Goose è sponsor del Fashion Film Festival

16 luglio 2018 | Redazione

GREY GOOSE, la vodka francese nata nella regione del Cognac, diventa nuovamente sponsor di un festival cinematografico italiano. Già nota in tutto il mondo per animare i cocktail party più glamour del...

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Gli italiani si danno alla mixability: sempre più cocktail a casa

13 luglio 2018 | Redazione

Cresce la tendenza e la voglia di preparare in casa il cocktail preferito, come veri bartender: è il dato registrato dall'osservatorio Sanbitter Aperitivo Cool Hunting sulle nuove tendenze in materia...

bevande Roma kentucky fried chicken

Kentucky Fried Chicken apre il terzo ristorante a Roma

13 luglio 2018 | Redazione

Apre lunedì 16 luglio a Roma, all’interno del Centro Commerciale Happio in via Appia Nuova 448, il terzo ristorante KFC (Kentucky Fried Chicken) della Capitale. Salgono a 22 i locali KFC in Italia di...

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Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

bevande bio Riso

Natura Nuova Bio presenta BeviRiso, bevanda a base di riso biologico

13 luglio 2018 | Redazione

Buona, fresca e funzionale: è BeviRiso di Natura Nuova Bio, piacevole e nutriente bevanda a base di riso biologico italiano. BeviRiso rappresenta un’alternativa vegetale per chi è intollerante al latt...

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Milano, ecco il nuovo ristorante dello chef stellato Eugenio Boer

12 luglio 2018 | Redazione

Lo scorso dicembre aveva suscitato un certo clamore il suo addio al ristorante Essenza, a Milano, pochi giorni dopo la conquista della stella Michelin. Ora Eugenio Boer inaugura il suo ristorante, sem...

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TripAdvisor: la Top 10 dei migliori Burger Restaurant d'Italia 2018

12 luglio 2018 | Redazione

TripAdvisor, il sito di viaggi più grande al mondo, ha annunciato oggi la classifica dei migliori Burger Restaurant d’Italia sulla base di milioni di recensioni e opinioni dei buongustai di TripAdviso...

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Develey presenta la linea dei nuovi Dressing

12 luglio 2018 | Redazione

Si sono vestite a nuovo e sono pronte ad entrare in azione sotto il segno della versatilità: Develey proietta sulla tavola degli italiani le 5 Magnifiche Specialità della nuova Linea Dressing, condime...

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Birra Made in Italy: prospettive e scenari

12 luglio 2018 | Redazione

Sabato 7 luglio a Pedavena, nell’ambito della Festa dell’Orzo 2018, si è tenuto il primo Simposio della Birra Italiana di Qualità organizzato dalla Fabbrica di Pedavena. Da angolazioni diverse è stata...

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Crema al Caffè Eraclea, da oggi senza glutine

12 luglio 2018 | Redazione

La Crema al Caffè Eraclea è ancora più irresistibile grazie alla ricetta senza aromi aggiunti, senza grassi idrogenati e senza glutine, che risponde alle esigenze dei consumatori sempre più attenti al...

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Dianella, i vini diventano cocktail. LE RICETTE

11 luglio 2018 | Redazione

Dianella ha presentato a Milano la sua nuova linea di cocktail realizzati con i vini storici dell’azienda. Il produttore di Vinci applica così a nuovi ambiti la filosofia che segue da sempre nella pro...

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Hampstead Tea: biodinamici, biologici, bio…nissimi

11 luglio 2018 | Redazione

Kiran Tawadey è una intraprendente ed esigente signora indiana. Trasferitasi nel 1987 in Inghilterra dal suo bellissimo paese, Kiran si accorse ben presto che la qualità del tè che beveva a Londra non...

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Pallini al Roma Bar Show: l’arte di interpretare ogni “spirit”

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Il prossimo 14 e 15 settembre, la distilleria romana sarà protagonista 
della manifestazione dedicata alla mixology con il tema “What’s your spirit today?”

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L’idea di una nuova definizione della miscelazione d’autore incontra l’eccellenza dell’ospitalità pugliese. È Sira Kong, matrimonio tra il Patria Palace Lecce e Patrick Pistolesi, per suggestioni salentine reinterpretate con uno sguardo contemporaneo

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Derby Blue e Flairtender: nasce la prima drink list di frutta frizzante

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La scuola di formazione beverage di Padova firma 7 ricette per cocktail che coinvolgono l’intera gamma Frutta Frizzante Derby Blue, raccontata attraverso delle “pillole” video sul portale dell’Accademia dell’Horeca

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