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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Mionetto accoglie gli amanti del vino per "Cantine Aperte"

27 maggio 2017 | Redazione

Mionetto, brand premium leader nel mercato del Prosecco apprezzato in tutto il mondo, nell’anno del suo 130° anniversario aprirà nuovamente i cancelli della sua storica cantina di Valdobbiadene in occ...

Russian Standard Flair 2017: nominati i primi tre classificati

26 maggio 2017 | Redazione

10 giovani concorrenti, 4 prestigiosi giudici, una location alla moda, un pubblico entusiasta e tanta passione, il tutto “mixato” all’autentico spirito di Russian Standard. Questi gli ingredienti prin...

Inizia il Talisker Journey con Andrea Montovoli

26 maggio 2017 | Redazione

Un giovane attore dall’animo avventuroso, una moto come unico mezzo per spostarsi e una meta tra le più suggestive e affascinanti del pianeta. Sono questi gli elementi del Talisker Journey, un viaggio...

Iginio Massari The Sweetman, Francesco Sole prepara la crème brulée

26 maggio 2017 | Redazione

CRÈME BRÛLÉE Ingredienti500 ml di panna fresca125 ml di latte130 g di zucchero1 baccello di vaniglia160 g di tuorli100 g di zucchero di cannaCrema ganache al cioccoclato300 g di panna liquida400 g di...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Per i 25 anni di Cantine Aperte anche il Trentino Alto Adige raddoppia

26 maggio 2017 | Redazione

Mancano solo pochi giorni alla nuova edizione di "Cantine Aperte", l'attesissima manifestazione organizzata dal Movimento Turismo del Vino che quest'anno raggiunge il venerando traguardo dei 25 anni e...

Grani Futuri, Antonio Cera lancia il Manifesto del Pane

25 maggio 2017 | Redazione

Al via in occasione di "Grani Futuri", evento nazionale dedicato al pane in programma a San Marco in Lamis nel Gargano dal 17 al 19 giugno, l'"Associazione futurista del pane", con la presentazione de...

Iginio Massari The Sweetman, i pasticcini ovis al cacao

25 maggio 2017 | Redazione

PASTICCINI OVIS AL CACAO IngredientiPasta frolla ovis mollis al cacao300 g di farina tipo 0070 g di amido di mais40 g di cacao amaro in polvere5 g di lievito2 g di sale250 g di burro3 tuorli di uova s...

Ville D’Arfanta vince la Gold Medal del Prosecco Master 2017

25 maggio 2017 | Redazione

The Prosecco Masters 2017, competizione patrocinata da The Drinks Business la più autorevole rivista inglese BtoB, ha annunciato i vincitori durante la 37esima edizione della London Wine Fair, la più...

Cantine Aperte e Castelli per un tour nella bellezza  

25 maggio 2017 | Redazione

Bello, bellissimo: così si preannuncia il weekend del 27 e 28 maggio, quando si terrà la consueta manifestazione Cantine Aperte, promossa dal Movimento del Turismo del Vino. Quest'anno, però, c'è una...

Tipicità in Blu, ad Ancona il mare più buono

24 maggio 2017 | Redazione

Mare, economia e cibo. E' il triangolo d'oro della quarta edizione di Tipicità in blu, che si svolgerà dal 25 al 28 maggio ad Ancona, unendo il centro città al porto. La manifestazione, che avrà come...

A Milano dal 12 al 16 giugno la nuova Social Media Week

24 maggio 2017 | Redazione

Un'edizione totalmente rinnovata con un nuovo organizzatore, una nuova location, un forte focus su qualità dei contenuti e dei relatori per una full immersion nel mondo del digitale e non solo La Soci...

Guinness dei primati per la cubbaita firmata Fiasconaro

24 maggio 2017 | Redazione

È ufficiale: il Guinness World Records ha accertato il record della cubbaita (torrone tipico dell’area Mediterranea e Mediorientale) più lunga del mondo raggiunto a Mazara del Vallo lo scorso 6 ottobr...

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Spumanti dell’Etna, il Metodo Classico del Vulcano si racconta

11 novembre 2026 | Redazione

In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

10 novembre - 12 novembre 09:00 - 18:00 | Norimberga , Exhibition Centre

BrauBeviale racconta il futuro del mercato beverage internazionale

06 novembre 2026 | Redazione

La fiera in programma a Norimberga dal 10 al 12 novembre presenterà una panoramica di soluzioni e servizi per l’intera filiera produttiva

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