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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

caffè areas italia - mychef degustazioni

Caffè Diemme a Golosaria, tra degustazioni, coffee LAB e show cooking

24 maggio 2017 | Redazione

Dal 26 al 28 maggio alla Fiera di Padova, tra i produttori dell’enogastronomia di qualità selezionati da Paolo Massobrio, ci sarà anche Diemme Industria Caffè Torrefatti, l’azienda divenuta negli ulti...

iginio massari sky the sweetman

Iginio Massari The Sweetman, la torta caprese al cioccolato con Giulia

24 maggio 2017 | Redazione

TORTA CAPRESE AL CIOCCOLATO IngredientiTorta200 g di mandorle pelate200 g di burro140 g di zucchero a velo100 g di tuorli120 g di albume5 g di lievito in polvere2 cucchiaini di polvere di caffè25 g di...

prosecco innocente nardi conegliano valdobbiadene prosecco superiore

I tratti del prosecco superiore esaltati nell'annata 2016

24 maggio 2017 | Redazione

Si sono tenuti due giorni fa presso l’Aula Magna del C.I.R.V.E. (Facoltà di Enologia di Conegliano) gli Stati Generali del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, un momento di riflessione e...

ricerche areas italia - mychef

Heineken incontra: il settore della birra crea ricchezza per l’Italia

23 maggio 2017 | Redazione

Il primo rapporto promosso dall'Osservatorio Birra della Fondazione Birra Moretti stima in 7,8 miliardi di euro il valore condiviso creato, pari a 0,48% del PIL italiano 2015   In occasione di HEINEKE...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

birra forst areas italia - mychef merano

FORST Kronen, il Giubileo di Merano ha la sua birra dedicata

23 maggio 2017 | Redazione

Birra FORST celebra insieme a Merano i 700 anni della città. Per tutto l'anno l'evento sarà festeggiato e Birra FORST, che da anni sostiene numerose associazioni locali e nazionali e s’impegna forteme...

areas italia - mychef competizioni gare

Mirko Turconi, miglior bartender d'Italia al Diageo Reserve World Class

23 maggio 2017 | Redazione

Mirko Turconi del Piano 35 di Torino è stato proclamato Miglior Bartender d’Italia alla finale nazionale del Diageo Reserve World Class 2017, la prestigiosa ed acclamata competizione internazionale is...

champagne areas italia - mychef vranken-pommery

Pommery Golf Cup 2017: prima tappa a Roma

23 maggio 2017 | Redazione

Sabato scorso 20 maggio si è svolta, con l’entusiasmo di sempre, la prima tappa della Pommery Golf Cup 2017 allo Sheraton Parco de’ Medici Rome Hotel. Ben 124 i giocatori iscritti, tra cui l’attore Be...

webinar iginio massari sky

Iginio Massari The Sweetman, si fa presto a dire torta di mele...

23 maggio 2017 | Redazione

TORTA DI MELE IngredientiTorta700 g di mele200 g di farina200 g di zucchero100 g di burro fuso200 ml di latte intero100 g di uova1 bustina di lievito1 limone non trattato (succo e scorza)3 g di cannel...

areas italia - mychef degustazioni produttori

Wine Show Orvieto, la carica dei 100 produttori

22 maggio 2017 | Redazione

Cento espositori da tutta Italia e dall'estero per 700 etichette in degustazione: sono i numeri della seconda edizione di Wine Show Orvieto, evento enogastronomico dedicato ad esperti e appassionati d...

webinar iginio massari sky

Iginio Massari The Sweetman, come fare un Montblanc (quasi) perfetto

22 maggio 2017 | Redazione

MONTBLANC IngredientiPan di Spagna con farina di castagna55 g di farina tipo 005 g di lievito in polvere25 g di cacao amaro35 g di farina di castagne2 cucchiaini di polvere di caffè175 g di uova87 g d...

areas italia - mychef olio bari

Radici del Sud, vino e olio meridionali diventano show

21 maggio 2017 | Redazione

Torna al Castello Normanno Svevo di Sannicandro (BA), domenica 4 e lunedì 5 giugno 2017, Radici del Sud, il Salone dedicato al vino da vitigno autoctono e all'olio del mezzogiorno. Il salone che da qu...

areas italia - mychef champagne experience modena

Modena Champagne Experience 2017, a ottobre bollicine in scena

21 maggio 2017 | Redazione

Appuntamento a Modena, domenica 8 e lunedì 9 ottobre 2017, nella bella cornice del Forum Monzani, per la prima edizione di Champagne Experience, la più grande manifestazione italiana dedicata esclusiv...

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27 novembre - 29 novembre 18:00 - 22:00 | Catania , Evento diffuso

Spumanti dell’Etna, il Metodo Classico del Vulcano si racconta

11 novembre 2026 | Redazione

In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

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20 ottobre 2026 | Redazione

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