Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Michele Cassissa e il suo concetto di Spagiria a Mixer Educational

16 ottobre 2017 | Redazione

Michele Cassissa, di professione alchimista, vi aspetta a Host 2017 all'appuntamento con Mixer Educational (venerdì 20 ottobre, dalle 15 alle 16) per spiegare il concetto di ‘spagiria’ disciplina ai p...

Marco Fedele e Daniele Giorgi presentano a Mixer Educational il Duke's

14 ottobre 2017 | Redazione

Marco Fedele e Daniele Giorgi vi aspettano lunedì 23 ottobre dalle 15,30 alle 16,00 per presentare Duke's, locale romano che propone cucina creativa e cocktail eccezionali in una location contemporane...

Alberto Garutti vince il concorso internazionale per le Tre Soglie di Cà Corniani

13 ottobre 2017 | Redazione

Ca’ Corniani. Terra d’avanguardia: è Alberto Garutti il vincitore del concorso artistico internazionale a invito – a cura di Eight Art Project  per la realizzazione delle opere per le Tre Soglie di Ca...

L'eccellenza delle macchine LaCimbali e FAEMA alla 40° edizione di HOST

13 ottobre 2017 | Redazione

Gruppo Cimbali - leader mondiale nella progettazione e produzione di machine professionali per caffè, bevande a base di latte fresco, bevande solubili e attrezzature dedicate alla caffetteria – è come...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, i saltimbocca alla romana. VIDEO

13 ottobre 2017 | Redazione

SALTINBOCCA ALLA ROMANA (Costo € - Tempo 40 min - Difficoltà #) Ingredienti:400g fettine di vitello100g prosciutto crudo50g burro1 bicchiere di vino bianco2 cipolle dorateSale e pepe q.b.Salvia q.b.Sa...

Caffè Milani a Host: degustazione storica e un nuovo sistema per l’horeca

13 ottobre 2017 | Redazione

A Host 2017, Caffè Milani è presente con uno stand dall’allestimento inedito che offre un’esperienza decisamente originale: propone, infatti, un percorso nella storia del caffè, delle sue tecnologie e...

L’Openwine Partesa arriva a Santa Lucia di Piave

13 ottobre 2017 | Redazione

La nuova tappa degli OpenWine ideati da Partesa, il network distributivo specializzato nei servizi di vendita, consulenza e formazione per il canale Ho.Re.Ca., è prevista lunedì prossimo 16 ottobre, d...

Sun 2017, le proposte Fipe per il "Turismo Blu"

12 ottobre 2017 | Redazione

Una risposta concreta e innovativa per lo sviluppo dell'area mediterranea. Questo il tema cardine del convegno internazionale promosso da Fipe in programma a Sun di Rimini e che vedrà insieme i rappre...

Kimbo porta ad Host una ricca offerta di prodotti per l'horeca

12 ottobre 2017 | Redazione

Kimbo, tra i maggiori player di caffè italiano e simbolo dell’espresso napoletano per eccellenza, è presente alla 40° edizione di Host, l’appuntamento internazionale di riferimento del settore Ho.Re.C...

Tork partecipa all'imminente Global Handwashing Day

12 ottobre 2017 | Redazione

In occasione della nona edizione della Giornata mondiale dell’igiene delle mani, Tork, brand del gruppo Essity che si occupa di prodotti e soluzioni igieniche per il settore professionale, sposa quest...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, prepariamo i rostin nega'a. VIDEO

12 ottobre 2017 | Redazione

ROSTIN NEGA'A(Costo € - Tempo 35 min - Difficoltà ##) Ingredienti:4 nodini di vitello da 200g50g pancetta50g burro2dl vino bianco seccoSale e pepe q.b.Salvia q.b. Preparazione:Incidi più volte la pell...

Sandalj fa cultura del caffè a Host 2017

12 ottobre 2017 | Redazione

La cultura del caffè parte dalla conoscenza delle sue origini. Per questo Sandalj presenta un confronto tra alcuni suoi caffè tradizionali e non, organizzando tre momenti diversi di assaggio suddivisi...

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Spumanti dell’Etna, il Metodo Classico del Vulcano si racconta

11 novembre 2026 | Redazione

In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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