Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Alessandro Borghese Kitchen Sound, i pancake con chutney di ananas

20 ottobre 2017 | Redazione

PANCAKE CON CHUTNEY DI ANANAS(Costo € - Tempo 1 h 20 min - Difficoltà #) Ingredienti:25g di burro125g di farina 00200g di latte di cocco6g di lievito in polvere15g du zucchero1 uovoPer la chutney all’...

Il concept Bar di Caffè Trucillo ad Host

20 ottobre 2017 | Redazione

Dopo aver raccontato al mondo intero il piacere custodito in una tazzina, il tour di Caffè Trucillo fa sosta a Milano. Dal 20 al 24 ottobre la torrefazione salernitana parteciperà ad Host, la 40esima...

Caffo apre le porte a Rete 4 con Luca Sardella

20 ottobre 2017 | Redazione

Andrà in onda domani, sabato 21 ottobre, alle ore 12, la puntata di “Parola di Pollice Verde” condotta da Luca Sardella e da sua figlia Daniela, che vedrà protagonista la famosa Distilleria Caffo, su...

Host, Fipe rivela i mille volti del caffè e le innovazioni sostenibili

19 ottobre 2017 | Redazione

Un chicco mille usi… e ri-usi! Sarà all’insegna del caffè, delle sue mille declinazioni culinarie e della sua sorprendente sostenibilità la partecipazione di Fipe alla prossima edizione di Host, in pr...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

L'OpenWine Partesa arriva a Torino

19 ottobre 2017 | Redazione

La nuova tappa degli OpenWine ideati da Partesa, il network distributivo specializzato nei servizi di vendita, consulenza e formazione per il canale Ho.Re.Ca., è prevista per lunedì prossimo 23 ottobr...

Ecco il caffè vincitore dell’Ernesto Illy International Coffee Award

19 ottobre 2017 | Redazione

Dopo una lunga serie di blindtasting, presso le Nazioni Unite, da parte di una giuria internazionale indipendente composta da esperti, assaggiatori e chef, illycaffè, azienda leader globale nel segmen...

Caffè Morettino ad Host con la Musa Nera

19 ottobre 2017 | Redazione

Dalla storica borgata di San Lorenzo ai Colli di Palermo al prestigioso salone internazionale del caffè a Milano in compagnia della “Musa Nera” del caffè. La torrefazione artigianale palermitana Moret...

Fondazione Coca-Cola premia le scuole vincitrici del programma Fabbriche Aperte

19 ottobre 2017 | Redazione

Due scuole di Veneto e Puglia si aggiudicano la vittoria tra più di 200 Istituti di tutto il Paese per la prova educativa di “Fabbriche Aperte”, il progetto promosso da Fondazione Coca-Cola HBC Italia...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, una zuppa di fagioli neri con daikon

19 ottobre 2017 | Redazione

ZUPPA DI FAGIOLI NERI CON DAIKON E CAROTE FRITTE(Costo € - Tempo 25 min - Difficoltà #) Ingredienti:350g di fagioli neri già lessatiPassata di pomodoro q.b.150g di speck1 porro1 peperone rosso1 pepero...

Bormioli Luigi presenta ad Host nuovi prodotti della linea Mixology

18 ottobre 2017 | Redazione

Il conto alla rovescia per Host, una delle principali manifestazioni italiane dedicate all’ospitalità che si terrà presso la fiera di Milano- Rho dal 20 al 24 ottobre, è ormai iniziato. La storica azi...

Contest internazionale Rational: ad Host le premiazioni

18 ottobre 2017 | Redazione

Anche la seconda edizione del concorso “Lo chef incontra il SelfCookingCenter“ dedicato alla cucina regionale italiana è ormai giunta al termine. Il contest ha coinvolto chef provenienti da tutta Ital...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, serata piccante con chili and co.

18 ottobre 2017 | Redazione

CHILI & CO.(Costo € - Tempo 1 h - Difficoltà #) Ingredienti:250g di polpa di maiale100g di cipolle bianche1 spicchio d’aglio1 carota1 costa di sedano150g di peperoni rossi150g di peperoni gialli200g d...

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Spumanti dell’Etna, il Metodo Classico del Vulcano si racconta

11 novembre 2026 | Redazione

In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

10 novembre - 12 novembre 09:00 - 18:00 | Norimberga , Exhibition Centre

BrauBeviale racconta il futuro del mercato beverage internazionale

06 novembre 2026 | Redazione

La fiera in programma a Norimberga dal 10 al 12 novembre presenterà una panoramica di soluzioni e servizi per l’intera filiera produttiva

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