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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Birra Forst ancora sponsor di Comicon

25 aprile 2018 | Redazione

Anche quest'anno Birra FORST sosterrà  una delle più importanti fiere Comics d'Italia, Comicon, giunta alla 20esima edizione e in programma dal 28 aprile al 1 maggio a Napoli (Mostra d'Oltremare). Dal...

Tokyo, al via la Saké Week

24 aprile 2018 | Redazione

Il saké, la bevanda giapponese più famosa al mondo, è protagonista della “Craft Saké Week” che anche quest’anno si svolgerà al Roppongi Hills Arena, punto nevralgico dell’omonimo quartiere di Tokyo ch...

San Benedetto sbarca a Navigusto 2.0

24 aprile 2018 | Redazione

Al via la seconda edizione di NaviGusto 2.0, l’evento d’élite dedicato al settore Wine&Food e al mondo della nautica che si svolgerà dal 27 aprile all’Ostras Beach Club di Marina di Pietrasanta (LU)....

Alessandro Borghese Kitchen Sound, l'agnello con i carciofi. VIDEO

24 aprile 2018 | Redazione

AGNELLO CON I CARCIOFI TEMPO: 40 min COSTO: alto DIFFICOLTA’: media Ingredienti:4 carciofi 'mammolo'carrè d'agnello con 12 costolette91 spicchio d'aglio1 cucchiaino d'aglio3 acciugheParmigiano q.b.Pan...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Seeds&Chips e Cariplo Factory insieme per l'open innovation nel food

23 aprile 2018 | Redazione

Seeds&Chips – The Global Food Innovation Summit (7-10 maggio 2018, MiCo Milano Congressi) e Cariplo Factory mettono a sistema aziende e startup per offrire nuove opportunità di crescita e sviluppo al...

Art Of Italicus Aperitivo Challenge farà tappa anche in Italia

23 aprile 2018 | Redazione

Pittura, scultura, design, ma anche musica, moda, letteratura: in continua evoluzione, l’arte, uno dei linguaggi più antichi usati dall’uomo per raccontarsi, si presenta allo spettatore sotto forme se...

Milano Coffee Festival, cultura dell'espresso dal chicco alla tazzina

23 aprile 2018 | Redazione

Partendo dal presupposto che un buon espresso è sempre un'ottima occasione per incontrarsi e socializzare, Milano Coffee Festival va oltre il tradizionale rito dell’amatissima bevanda invitando il gra...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, spaghetti alla Chitarra cacio e pepe

23 aprile 2018 | Redazione

SPAGHETTI ALLA CHITARRA CACIO E PEPE TEMPO: 15 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti :500g pasta110g pecorino romano stagionato 18 mesi90g parmigianoPepe della tasmania in grani q.b.Sale q.b...

In scadenza il bando della 4a edizione del Premio Strega Mixology

23 aprile 2018 | Redazione

Giunge alla sua quarta edizione il Premio Strega Mixology, competizione rivolta ai più talentuosi barman e barlady italiani e organizzata dalla storica azienda Strega Alberti Benevento. C'è tempo fino...

Ampio spazio al pulito con pulyCAFF al London Coffee Festival

21 aprile 2018 | Redazione

Il pulito ha avuto un ruolo di primo piano all’interno dell’Old Truman Brewery, dove si è svolto il London Coffee Festival, uno degli eventi più attesi dal mondo del caffè a livello internazionale. Du...

I 25 anni di Col Vetoraz a Vinitaly: un’edizione memorabile

20 aprile 2018 | Redazione

E’ stata un’edizione memorabile e scintillante la numero 52 di Vinitaly per Col Vetoraz che a Verona ha celebrato in grande stile i suoi primi 25 anni. I tre soci Francesco Miotto, famiglia fondatrice...

Iginio Massari The Sweetman, la semisfera al cioccolato per il Maestro

20 aprile 2018 | Redazione

Semisfera al cioccolato Ingredienti: pan di spagna al cioccolato130 g di pasta di mandorle T.P.T.100 g di tuorli2 g di albumi in polvere150 g di albumi40 g zucchero100 g di cioccolato fondente90 g di...

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27 novembre - 29 novembre 18:00 - 22:00 | Catania , Evento diffuso

Spumanti dell’Etna, il Metodo Classico del Vulcano si racconta

11 novembre 2026 | Redazione

In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

07 novembre - 08 novembre 10:00 - 18:00 | Milano , Melià Milano Hotel

Si gioca a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone

30 ottobre 2026 | Redazione

Ad affiancare la gara ci saranno degustazioni, masterclass e un nuovo programma di talk per raccontare il futuro del grande lievitato italiano

07 novembre - 09 novembre 13:00 - 19:00 | Milano , Hotel Marriott

Milano Whisky Festival & Rum Show, distillati che passione

30 ottobre 2026 | Redazione

Dal 7 al 9 novembre addetti ai lavori e consumatori potranno incontrare distributori, imbottigliatori indipendenti e distillerie, anche italiane

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