Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Alessandro Borghese Kitchen Sound, l'anatra alla torba. VIDEO

03 maggio 2018 | Redazione

ANATRA ALLA TORBA TEMPO: 1 giorno e 30 min COSTO: alto DIFFICOLTA’: media Ingredienti:2 petti d'anatra50g zucchero50g sale1/2 finocchio1 arancia1/2 limone1 bicchiere di wisky1 bicchiere di SambucaFogl...

Branca partecipa alla Florence Cocktail Week

03 maggio 2018 | Redazione

Branca porta il meglio della sua produzione nel capoluogo toscano, dove dal 30 aprile al 6 maggio si sta svolgendo la terza edizione della “Florence Cocktail Week”, un’intera settimana dedicata alla m...

Al via l’ottava edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru

03 maggio 2018 | Redazione

Al via il Premio Birra Moretti Grand Cru 2018-2019, la prima e più importante piattaforma di talent scouting dell’alta ristorazione italiana che si presenta con una formula completamente rinnovata. Il...

Paolo Borrometi tra i vincitori del Premiolino 2018

03 maggio 2018 | Redazione

Paolo Borrometi, direttore del quotidiano online laspia.it, collaboratore dell’agenzia di stampa AGI e presidente di Articolo 21, è il primo vincitore annunciato dalla Giuria che, il prossimo 20 giugn...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Festival Lo Spirito del Pianeta, tante novità per la 18ma edizione

02 maggio 2018 | Redazione

Da venerdì 25 maggio a domenica 10 giugno la 18mna edizione del Festival dei popoli indigeni "Lo spirito del pianeta" a Chiuduno (BG). E' l'unico festival indigeno in Italia, a due passi da Bergamo, a...

Birrificio Angelo Poretti partecipa alla nuova edizione di Taste of Milano

02 maggio 2018 | Redazione

Birrificio Angelo Poretti è Partner di Taste of Milano, l’appuntamento con la grande cucina d’autore che si terrà dal 10 al 13 maggio al The Mall in zona Porta Nuova. La birra, si sa, può essere l’acc...

World Chocolate Masters, tre giorni di Boot Camp a Berlino

02 maggio 2018 | Redazione

Come sarà il mondo tra 10 o 20 anni da oggi? E quale aspetto avranno le nostre creazioni al cioccolato preferite? E il gusto? Come sarà? I 21 finalisti del World Chocolate Masters, provenienti da tutt...

Torna Elementi, sfida per il miglior pizzaiolo d'Italia

02 maggio 2018 | Redazione

Dopo il successo delle scorse edizioni, torna in Italia “Elementi, i volti dell’impasto”, il contest creato da Molino Vigevano per eleggere il miglior pizzaiolo professionista d’Italia. Con l’obiettiv...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, uovo poché con crema al parmigiano

02 maggio 2018 | Redazione

UOVO POCHE' CON CREMA AL PARMIGIANO E SPINACI SALTATI TEMPO: 25 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: media Ingredienti:4 uova200g spinaci foglia larga20g burro50 ml panna fresca4 cucchiai di parmigiano gratt...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, pappardelle con ragù di vitella

01 maggio 2018 | Redazione

PAPPARDELLE CON RAGU' DI PUNTA DI VITELLA TEMPO: 3h e 20 minuti COSTO: medio DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:500g pappardelle500g punta di vitella ( 250g tritata - 250g da tagliare a coltello)250g pomo...

Coppa del Mondo di Gelateria, Singapore, Giappone, Malesia in Italia

30 aprile 2018 | Redazione

I gelatieri singaporeani Ng Chee Leong (St Regis), Pang Yoon Hwa (Marina Bay Sands) e Jason Tan Yirong (Polytechnic Republic) vincono la Medaglia d’Oro alla 1 ° Asian Gelato Cup e rappresenteranno Sin...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, la zuppa di patate porri e speck

30 aprile 2018 | Redazione

ZUPPA DI PATATE,PORRI E SPECK CROCCANTE TEMPO: 40 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:2 patate2 porri1 spicchio d'aglio30g lardo di colonnataBrodo di manzo q.b.4 fettine di speackOlio evo...

Food by grams

Vuoi ottenere news e tips esclusivi sul cibo? Scopri Grams

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Eventi

Tutti i numeri
27 novembre - 29 novembre 18:00 - 22:00 | Catania , Evento diffuso

Spumanti dell’Etna, il Metodo Classico del Vulcano si racconta

11 novembre 2026 | Redazione

In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

07 novembre - 08 novembre 10:00 - 18:00 | Milano , Melià Milano Hotel

Si gioca a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone

30 ottobre 2026 | Redazione

Ad affiancare la gara ci saranno degustazioni, masterclass e un nuovo programma di talk per raccontare il futuro del grande lievitato italiano

07 novembre - 09 novembre 13:00 - 19:00 | Milano , Hotel Marriott

Milano Whisky Festival & Rum Show, distillati che passione

30 ottobre 2026 | Redazione

Dal 7 al 9 novembre addetti ai lavori e consumatori potranno incontrare distributori, imbottigliatori indipendenti e distillerie, anche italiane

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati

Gli ultimi eventi

Eventi, fiere, manifestazioni da segnarti in agenda

Tutti gli eventi