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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Le Manzane inaugura il nuovo wine shop

11 giugno 2018 | Redazione

Venerdì 30 giugno, a partire dalle ore 19, la cantina Le Manzane inaugura il nuovo Wine Shop “Papercigno”. Special guest della serata lo chef stellato Nicola Dinato che presenterà una raffinata propos...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Kids, le animelle di vitello. VIDEO

11 giugno 2018 | Redazione

ANIMELLE DI VITELLO CON CREMA DI PATATE E BROCCOLI TEMPO: 25 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:1 broccolo romanesco2 patate500g di animelle di vitelloPangrattato q.b.2 uovaOlio extraverg...

Come costruire il successo del proprio locale col marketing digitale

09 giugno 2018 | Redazione

La ristorazione italiana cresce ma non brilla, fa fatica a gestire il turn-over del personale, ha un alto indice di mortalità aziendale. Spesso, pur consapevoli che i clienti si “conquistino” online e...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Kids, muffin cioccolato e zucchine

08 giugno 2018 | Redazione

MUFFIN AL CIOCCOLATO CON ZUCCHINE TEMPO: COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:4 uova1 tuorlo d'uovo350g Farina350g zucchero200g latte200g olio evo60g cacao16 g lievito in polvere2 zucchine4 sta...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

A Venditalia i fondi del caffè si trasformano in pellet per le stufe

07 giugno 2018 | Redazione

La sostenibilità è un tema che si sta diffondendo sempre di più a tutti i livelli della nostra società. Le persone, nella loro veste di consumatori, sono sempre più sensibili alla sostenibilità e semp...

Nardini sponsor del primo Ama Music Festival a Bassano del Grappa

07 giugno 2018 | Redazione

In occasione della prima edizione di Ama Music Festival a Bassano del Grappa, la storica Ditta Bortolo Nardini Spa sarà sponsor della celebre manifestazione che si pone tra gli appuntamenti più attesi...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Kids, un cous cous di pesce e verdure

07 giugno 2018 | Redazione

COUS COUS DI PESCE E VERDURE TEMPO: 40 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:2 orate500g cous cous1 carota1 peperone giallo1 peperone rosso1 zucchina1 melanzana1 costa di sedano1 spicchio d'...

Svelati nomi e ricette dei cocktail che saranno serviti al Premio Strega

07 giugno 2018 | Redazione

Sono stati svelati i nomi e le ricette dei cinque cocktail del Premio Strega Mixology e i cinque barman che li hanno creati, ispirandosi a uno dei 71 libri vincitori delle edizioni passate del premio...

È partita la quarta edizione di Barista & Farmer

07 giugno 2018 | Redazione

Lezioni dai massimi esperti del settore nella prestigiosa academy del talent, sfide al caffè, una continua immersione nella cultura locale ed un occhio alla parità di genere: sono questi gli elementi...

Sangemini nel Giro d’Italia più combattuto e seguito degli ultimi anni

07 giugno 2018 | Redazione

Il Giro d’Italia n°101, conclusosi con la vittoria di Chris Froome lo scorso 27 giugno dopo un vero e proprio carosello di emozioni, è stato molto affascinante e, proprio per questo, ha ottenuto uno s...

Milano, Le Biciclette festeggia 20 anni con un megaparty solidale VIDEO

06 giugno 2018 | Redazione

Le Biciclette Art Bar e Bistrot, noto locale di Milano in zona Ticinese, compie 20 anni. E per celebrare l'anniversario ha organizzato un mega-party all'insegna della solidarietà (clicca qui per legge...

Le Divine Creazioni di Surgital coi migliori chef britannici

06 giugno 2018 | Redazione

Presso il ristorante Novikov, location esclusiva di Londra, si è svolta ieri la nuova tappa del Mastershow “La Pasta senza uguali”, format giunto alla seconda stagione, nato dalla collaborazione tra S...

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27 novembre - 29 novembre 18:00 - 22:00 | Catania , Evento diffuso

Spumanti dell’Etna, il Metodo Classico del Vulcano si racconta

11 novembre 2026 | Redazione

In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

07 novembre - 08 novembre 10:00 - 18:00 | Milano , Melià Milano Hotel

Si gioca a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone

30 ottobre 2026 | Redazione

Ad affiancare la gara ci saranno degustazioni, masterclass e un nuovo programma di talk per raccontare il futuro del grande lievitato italiano

07 novembre - 09 novembre 13:00 - 19:00 | Milano , Hotel Marriott

Milano Whisky Festival & Rum Show, distillati che passione

30 ottobre 2026 | Redazione

Dal 7 al 9 novembre addetti ai lavori e consumatori potranno incontrare distributori, imbottigliatori indipendenti e distillerie, anche italiane

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