Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Manuel Caffè apre il primo Spazio Gourmet a Sarajevo

13 novembre 2018 | Redazione

Manuel Caffè è sempre più internazionale. È stato appena inaugurato il primo Spazio Gourmet dedicato alla fascinazione della ristorazione italiana nel cuore pulsante di Sarajevo, a due passi dalla Bib...

Ricola al MA*GA per la presentazione dei documentari dedicati a Claudio Parmiggiani

13 novembre 2018 | Redazione

Da domenica scorsa 11 novembre la Basilica di Santa Maria Assunta di Gallarate accoglie un contributo d’arte sacra contemporanea progettato e realizzato da Claudio Parmiggiani: l’altare e l’ambone per...

IULM, nasce il Master in nutrizione e cucina

12 novembre 2018 | Redazione

L’Università IULM insieme alle neo-nata IULM Food Academy e a La Scuola de La Cucina Italiana lanciano la 1a edizione a Milano dell’Executive Master in Nutrizione e Cucina, un percorso formativo innov...

Metro Italia lancia l’Horeca Black Friday

12 novembre 2018 | Redazione

Se il Black Friday è la ricorrenza che sempre di più segna l’inizio dello shopping natalizio, nel calendario degli eventi di METRO Italia quest’anno non poteva mancare l’“Horeca Black Friday”, l’event...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Branca apre il suo museo per la Settimana della Cultura d’Impresa

12 novembre 2018 | Redazione

Torna l’atteso appuntamento con la Settimana della Cultura d’Impresa promossa da Museimpresa e con le visite straordinarie organizzate da Fratelli Branca Distillerie per il suo Museo. Dal 9 al 22 nove...

Emergente Sala 2018, Kimbo premia il "Best Styling Performance"

09 novembre 2018 | Redazione

Nell’ambito de “Il Festival della Gastronomia”, presso le Officine Farneto a Roma, Kimbo ha premiato i giovani finalisti di “Emergente Sala 2018” che si sono contesi il titolo di “Miglior Giovane Prof...

Raboso Malanotte DOCG di Pizzolato, si stappa l'annata 2015

09 novembre 2018 | Redazione

La Cantina Pizzolato, pioniera del vino biologico dal 1991, organizza una serata alla scoperta del vitigno Raboso e di tutte le sue sfaccettature: aspettative positive per la prima stappatura e la deg...

Premio Pomodorino Mutti 2018: si svolge oggi la XIX edizione

09 novembre 2018 | Redazione

Si svolge oggi la XIX edizione del Premio Pomodorino d’Oro Mutti, un appuntamento unico nel settore, istituito nel 2000 per valorizzare l’impegno degli agricoltori nel produrre un pomodoro che sappia...

Torna il Milano Whisky Festival fra degustazioni e masterclass

08 novembre 2018 | Redazione

Torna con la 13ma edizione il Milano Whisky Festival, che anche nel 2018 si tiene nella prestigiosa sala Washington di ben 1.200 metri quadrati negli spazi dell'Hotel Marriott di Milano. Whisky ed esp...

La buona alternanza scuola lavoro? Parte dalla ristorazione

08 novembre 2018 | Redazione

La ristorazione come "terreno fertile" per prepararsi al mondo del lavoro, valorizzando nello stesso tempo le competenze dei millennial. Con questo spirito Fipe ha dato vita all'inizio del 2018 al pro...

A Host 2019 le tendenze più hot diventano business

07 novembre 2018 | Redazione

Dal boom della ristorazione stellata negli hotel fino alla pasticceria e caffetteria che si fa movida incontrando la mixology: il fuoricasa è in gran fermento per rispondere a un mercato in crescita:...

Il 19 novembre l'eliminatoria del Premio Birra Moretti Grand Cru

07 novembre 2018 | Redazione

Mancano meno di due settimane all’attesa eliminatoria dell’ottava edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, la prima e più importante piattaforma di talent scouting, promossa da Fondazione Birra Mo...

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27 novembre - 29 novembre 18:00 - 22:00 | Catania , Evento diffuso

Spumanti dell’Etna, il Metodo Classico del Vulcano si racconta

11 novembre 2026 | Redazione

In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

07 novembre - 08 novembre 10:00 - 18:00 | Milano , Melià Milano Hotel

Si gioca a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone

30 ottobre 2026 | Redazione

Ad affiancare la gara ci saranno degustazioni, masterclass e un nuovo programma di talk per raccontare il futuro del grande lievitato italiano

07 novembre - 09 novembre 13:00 - 19:00 | Milano , Hotel Marriott

Milano Whisky Festival & Rum Show, distillati che passione

30 ottobre 2026 | Redazione

Dal 7 al 9 novembre addetti ai lavori e consumatori potranno incontrare distributori, imbottigliatori indipendenti e distillerie, anche italiane

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