Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

pulyCAFF partecipa al Milan Coffee Festival

22 novembre 2018 | Redazione

Al Milan Coffee Festival in programma a Milano dal 30 novembre al 2 dicembre presso lo Spazio Pelota, sono presenti pulyCAFF e Street Coffee School allo stand I-05. Qui Andrea Antonelli, Brand Ambassa...

My Spirits di Partesa al Museo Storico Alfa Romeo di Arese

22 novembre 2018 | Redazione

My Spirits di Partesa si è confermato, per il terzo anno consecutivo, il primo vero evento interamente dedicato al mondo degli Spirits, aperto agli addetti ai lavori e a tutti gli appassionati del set...

Surgital al convegno APCI per la consegna del Les Toques Blanches D’Honneur

22 novembre 2018 | Redazione

Surgital ha partecipato al Congresso APCI 2018 (Associazione Professionale Cuochi Italiani), che si è svolto il 19 e 20 novembre a San Patrignano, in cui è stata conferita l’Onorificenza Professionale...

Evento Mixology: a lezione di cocktail a Roma alla Cappella Orsini

21 novembre 2018 | Redazione

Sarà una serata dedicata agli amanti del buon bere per esplorare gli ingredienti del cocktail perfetto e scoprire i segreti della giusta miscelazione quella di “Mixology”, l’evento che Acea con Te, il...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Iginio Massari The Sweetman, torta allo yogurt con albicocche. VIDEO

21 novembre 2018 | Redazione

Torta allo yogurt con albicocche e pistacchio PER L’IMPASTO200 g di burro200 g di zucchero semolato4 uova80 g di amido di mais250 g di farina 0016 g di lievito1 g di sale200 g di yogurt interola scor...

Sete di Vincere Estate: il primo premio al Bar Pasi di Trento

21 novembre 2018 | Redazione

È stato il Bar Pasi di Trento ad aggiudicarsi una Volkswagen Polo, primo premio del concorso Sete di Vincere - Edizione Estate.Sete di Vincere è il concorso legato ad Horeca Street Club, il club dedic...

Ice Cube partecipa a My Spirits Milano

21 novembre 2018 | Redazione

I migliori drink nascono solo da ingredienti eccellenti, a partire dal ghiaccio. Per questo Ice Cube, azienda leader in Italia nel ghiaccio alimentare confezionato, parteciperà, lunedì prossimo 26 nov...

Tre nuove aperture per Starbucks a Milano

20 novembre 2018 | Redazione

L’apertura della Reserve Roastery di Milano ha visto un caloroso benvenuto da parte della città e delle sue persone. Sulla scia della positiva accoglienza ricevuta, dopo due mesi, Starbucks inaugurerà...

Iginio Massari The Sweetman, il Cestino di frolla con crema. VIDEO

20 novembre 2018 | Redazione

Cestino di frolla con crema pasticcera al pistacchio PER LA PASTA FROLLA125 g di farina 0065 g di zucchero semolato65 g di burro + ½ uovola scorza grattugiata di 1 limone½ baccello di vaniglia PER LA...

Arriva il corso Fipe Business School in collaborazione con Partesa

20 novembre 2018 | Redazione

Qual è il segreto di un locale vincente? Tornare sui banchi di scuola. Questo l'impegno della Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi e Partesa, network di distribuzione, che hanno dato vita all...

Domani parte il campionato italiano per i pasticceri del futuro

19 novembre 2018 | Redazione

Si aprirà domani, 20 novembre, a Riolo Terme (Ra), il secondo Campionato nazionale di pasticceria rivolto agli istituti alberghieri d’Italia, promosso dalla FIPGC (Federazione Internazionale Pasticcer...

Iginio Massari The Sweetman, sfida a colpi di Dark Brownies. VIDEO

19 novembre 2018 | Redazione

Dark Brownies PER L’IMPASTO150 g di burro250 g di zucchero semolato75 g di cacao in polvere3 g sale½ cucchiaio di essenza di vaniglia2 uova fresche60 g di farina 0050 g di noci tritate PER LA FINITUR...

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27 novembre - 29 novembre 18:00 - 22:00 | Catania , Evento diffuso

Spumanti dell’Etna, il Metodo Classico del Vulcano si racconta

11 novembre 2026 | Redazione

In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

07 novembre - 08 novembre 10:00 - 18:00 | Milano , Melià Milano Hotel

Si gioca a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone

30 ottobre 2026 | Redazione

Ad affiancare la gara ci saranno degustazioni, masterclass e un nuovo programma di talk per raccontare il futuro del grande lievitato italiano

07 novembre - 09 novembre 13:00 - 19:00 | Milano , Hotel Marriott

Milano Whisky Festival & Rum Show, distillati che passione

30 ottobre 2026 | Redazione

Dal 7 al 9 novembre addetti ai lavori e consumatori potranno incontrare distributori, imbottigliatori indipendenti e distillerie, anche italiane

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