Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Bonaventura Maschio celebra gli atleti della Coppa del Mondo di sci

12 dicembre 2018 | Redazione

Da sabato 15 a lunedì 17 dicembre i cocktail firmati Bonaventura Maschio accompagneranno i sostenitori e gli atleti della Coppa del Mondo di sci durante la tappa in Alta Badia, con la sfida sulla Gran...

Apertura speciale del MUMAC per La Leggenda della Stella di Natale

12 dicembre 2018 | Redazione

Appuntamento al MUMAC – Museo della macchina per caffè di Gruppo Cimbali per domenica prossima 16 dicembre. Per il 5° anno la più grande esposizione permanente dedicata alla storia, al mondo e alla cu...

Do you eat English? Lingue straniere: opportunità e scogli da superare

12 dicembre 2018 | Redazione

Lo dicono addirittura Confturismo e Confcommercio, citandosi in un recente rapporto dello scorso mese di marzo, presentato all’annuale simposio Confindustria (che ha commissionato il tutto) di Cernobb...

Iginio Massari The Sweetman, sfida con la fondant al cioccolato. VIDEO

12 dicembre 2018 | Redazione

Fondant al cioccolato PER LA MASSA250 g di cioccolato fondente al 70%200 g di burro100 g di zucchero a velo4 uova PER LA GLASSA AL CIOCCOLATO63 g di acqua20 g di glucosio25 g di panna38 g di zucchero...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

La settimana della Cucina Italiana nel Mondo: un successo in Serbia

11 dicembre 2018 | Redazione

In occasione della settimana che ha celebrato “La Cucina Italiana nel Mondo”, iFoodQ è stata scelta dall’Ambasciata Italiana in Serbia come partner e co-organizzatore di diversi appuntamenti promotori...

Julius Meinl sarà presente al Sigep 2019

11 dicembre 2018 | Redazione

Dalla magica Vienna dell’800 il caffè dei poeti Julius Meinl ferma il tempo e custodisce il suo meraviglioso mondo di poesia, miscele premium e Ambassador illustri nella speciale “coffee house” che pr...

Iginio Massari The Sweetman, la sfida della torta mimosa. VIDEO

11 dicembre 2018 | Redazione

Torta mimosa PER IL PAN DI SPAGNA150 g di zucchero semolato105 g di uova + 60 g tuorli85 g di farina 00 + 115 g di fecola di patate100 g di burro anidro + ½ baccello di vaniglia PER LA CREMA PASTICCE...

Andrea Antonelli terzo per la categoria Brand Ambassador ai BarAwards per pulyCAFF

11 dicembre 2018 | Redazione

Terzo posto nella categoria Brand Ambassador dell’anno – Coffee & More di Barawards 2018 per Andrea Antonelli, brand ambassador e trainer di pulyCAFF. Il premio promosso da Bargiornale, Ristoranti e D...

illy apre a Tel Aviv una nuova filiale dell’Università del Caffè

11 dicembre 2018 | Redazione

illycaffè, azienda leader globale nel segmento del caffè di alta qualità,rafforza la sua presenza in Medio Oriente con l’apertura a Tel Aviv di una nuova filiale dell’Università del Caffè, il polo di...

Italia e Cina sul podio del Premio Fabbri per l’Arte

10 dicembre 2018 | Redazione

Paola Binante e Alessia De Montis, due grandi fotografe, bolognesi d’adozione, e Rui Wu, classe 1991, che vive e lavora tra la nativa Cina e l’Italia. Sono loro i tre vincitori ex-aequo della sesta ed...

La nuova proposta food di Molto ristoroleggero

10 dicembre 2018 | Redazione

Molta soddisfazione per l’ospite e Leggera impronta ambientale in tre colori, tutti gustosi e nutrienti: Orange, Green e Red sono le proposte selezionate in base alle colorazioni degli ortaggi e alle...

Iginio Massari The Sweetman, i bignè con crema all’Alchermes. VIDEO

10 dicembre 2018 | Redazione

Bignè con crema all’Alchermes PER LA FROLLA ALLE MANDORLE75 g di burro morbido32 g di zucchero a velo17 g di uova15 g di mandorle in polvere + 1 g di sale100 g di farina 001 baccello di vaniglia PER...

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Spumanti dell’Etna, il Metodo Classico del Vulcano si racconta

11 novembre 2026 | Redazione

In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

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