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mixology ricette spirits

Cocktail Program Gamondi, pronta l'edizione 2022

06 giugno 2022 | Redazione

Il brand Gamondi, eccellenza della tradizione piemontese recuperata da Casa Toso, presenta l’Edizione 2022 del Cocktail Program pensato per i migliori locali della penisola. Attraverso l’expertise di...

ricerche inaugurazioni aperture

Poke House festeggia la sua centesima apertura

06 giugno 2022 | Redazione

Dopo meno di quattro anni di vita, costellati di successi e crescita inarrestabile, Poke House raggiunge quota 100 House, segnando un traguardo di assoluto valore nella storia di successo italiana del...

limited edition bevande Baladin

Baladin, una limited edition di 5000 lattine dedicata ai Marlene Kuntz

06 giugno 2022 | Redazione

La birra Rock’n’Roll Marlene Kuntz Karma Clima nasce come omaggio al disco in uscita a settembre che svelerà le tracce registrate nel mitico tendone del circo del pub storico Le Baladin. Il lievito è...

spirits ricette amaro

Savoia Americano, un cocktail che unisce il nostro Paese

06 giugno 2022 | Redazione

Lo scorso 2 giugno si è festeggiata la Festa della Repubblica ma anche l’anniversario della scomparsa di Giuseppe Garibaldi, che ha contribuito all'unità del Paese da Sud a Nord, imbarcandosi in un'im...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

iniziative ricerche faema

Faema al Giro d'Italia, donazione a World Bicycle Relief

06 giugno 2022 | Redazione

Il Giro d’Italia 2022, che ha visto trionfare il primo australiano della storia Jai Hindley, ha segnato anche il ritorno di Faema, brand di Gruppo Cimbali, come partner ufficiale dell’amatissima e seg...

caffè andrej godina ricerche

Trieste Coffee Experts / Andrej Godina: origini di caffè dell'Etiopia

02 giugno 2022 | Redazione

Trieste Coffee Experts: per il ciclo di incontri organizzato da Bazzara in collaborazione con Mixer, dedicato a operatori dell’Horeca e coffee lover, Andrej Godina ci parla delle migliori origini di c...

caffè birra spirits

Trend e novità dal Roma Bar Show; tutto sul New York Sour

02 giugno 2022 | Redazione

Roma Bar Show: ecco le tendenze della mixology e i nuovi prodotti per il settore. E poi, storia e ricetta del New York Sour, un Whiskey Sour con un float di vino rosso in superficie. Cocktail di fine...

spirits ricerche Martini

Roma Bar Show 2022: intervista a Roberta Mariani, Martini Ambassador

01 giugno 2022 | Redazione

A Roma Bar Show 2022, Mixerplanet ha intervistato Roberta Mariani, Global Martini Brand Ambassador. Guarda qui tutte le interviste di Roma Bar Show 2022

tecnologia pubblici esercizi buoni pasto

Buoni pasto, le organizzazioni al ministro: "Serve una riforma"

01 giugno 2022 | Redazione

“Il ministro dell’economia Daniele Franco intervenga immediatamente sulle gare Consip e promuova una strutturale riforma del sistema dei buoni pasto. Non possiamo più sopportare una tassazione occulta...

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Buoni pasto, le organizzazioni al ministro: "Serve una riforma"

01 giugno 2022 | Redazione

“Il ministro dell’economia Daniele Franco intervenga immediatamente sulle gare Consip e promuova una strutturale riforma del sistema dei buoni pasto. Non possiamo più sopportare una tassazione occulta...

ricerche roma bar show 2022 Nardini

Roma Bar Show 2022: intervista a Giacomo Casoni, Nardini

01 giugno 2022 | Redazione

A Roma Bar Show 2022, Mixerplanet ha intervistato Giacomo Casoni, Marketing Manager di Distilleria Nardini 1779. Guarda qui tutte le interviste di Roma Bar Show 2022

mixology Fabbri sciroppi

Mixybar Plus, la nuova linea di Fabbri destinata alla miscelazione

01 giugno 2022 | Redazione

Mixybar Plus nasce dalla volontà di offrire un quid in più al mondo della miscelazione mettendo in grado il professionista di rispondere efficacemente ad un consumatore sempre più attento all’aspetto...

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Roma Bar Show 2026

Roma Bar Show 2026, appuntamento alla Nuvola il 14 e il 15 settembre 


29 luglio 2026 | Redazione

L'evento riunirà centinaia tra espositori e buyer, provenienti da oltre 30 Paesi. In primo piano l'Academy, un'opportunità unica per entrare nei migliori cocktail bar del mondo senza lasciare Roma

birra carlsberg

Carlsberg ha mappato il codice genetico del luppolo per rendere la birra più resistente al cambiamento climatico

29 luglio 2026 | Redazione

Una ricerca del Carlsberg Research Laboratory da poco pubblicata su Nature Communications apre nuove strade per la resilienza climatica e l’eccellenza qualitativa della birra a livello globale

paulaner birra

Birre analcoliche, con l'estate arriva Paulaner Weissbier 0,0%

28 luglio 2026 | Redazione

Già nel 1986 il birrificio bavarese era stato il primo al mondo a creare una Weissbier analcolica, anticipando di decenni un cambiamento che oggi è diventato parte delle abitudini di consumo di milioni di persone

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Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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16 ottobre 2026 | Redazione

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09 ottobre 2026 | Redazione

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27 luglio - 19 agosto 19:00 - 21:00 | Puglia , Evento diffuso

Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

21 luglio 2026 | Redazione

Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

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