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tendenze clubbing DJ

Tel Aviv, capitale alternativa e dal locale unico

02 gennaio 2014 | Redazione

Stanno aumentando i voli low-cost per raggiungerla anche dall'Italia. Stiamo parlando di Tel Aviv, una capitale alternativa per i weekend. Per chi volesse scoprire la vita notturna e le tendenze della...

trasporti merci mivimentazione

Quali norme regolano il trasporto di merci alimentari

02 gennaio 2014 | Redazione

I prodotti alimentari presentano alcune caratteristiche che sono comuni a qualsiasi tipo di trasporto, trattandosi di figura contrattuale disciplinata dal codice civile. Come si può ben immaginare, l’...

champagne spumanti

Brindisi di fine anno con… Charles Heidsieck, Maison Collet e Apanage Prestige

31 dicembre 2013 | Redazione

“Brindisi di fine anno con…”, la guida di MixerPlanet dedicata alla vasta offerta di champagne e spumanti che le migliori aziende vitivinicole propongono per festeggiare il nuovo anno, conclude il suo...

Gli stabilimenti balneari si mettano in regola

30 dicembre 2013 | Redazione

Il Silb (Associazione italiana imprese di intrattenimento da ballo e di spettacolo) imputa agli stabilimenti balneari un mancato incasso per l'erario stimato in 20 milioni di euro per l'anno 2012. "Se...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

innovazione tendenze concept

Musing Show e il booking finisce in Rete

30 dicembre 2013 | Redazione

La società Sfera Cubica presenta Musing Show, la frontiera digitale della musica live. Per chi ha un locale e vuole rendere straordinari i suoi eventi live, basta un'iscrizione alla piattaforma online...

champagne spumanti

Brindisi di fine anno con… Lanson Extra Age, Moët & Chandon e Mumm

30 dicembre 2013 | Redazione

Il quinto appuntamento con “Brindisi di fine anno con…”, la guida su champagne e spumanti pensata da MixerPlanet per permettere ai professionisti della ristorazione di orientarsi nella vasta offerta m...

tecnologia pubblici esercizi un caffe con

Un caffè con... Elisa Isoardi. Alla guida di Unomattina e di una Locanda

29 dicembre 2013 | Redazione

[caption id="attachment_16989" align="alignright" width="186"] Elisa Isoardi a Unomattina - foto Agi[/caption] Quando parla del suo ristorante si emoziona, come da bambina, quando sognava di diventare...

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Un caffè con... Elisa Isoardi. Alla guida di Unomattina e di una Locanda

29 dicembre 2013 | Redazione

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champagne spumanti

Brindisi di fine anno con… Freixenet, Mionetto e Santa Margherita

29 dicembre 2013 | Redazione

Continua la carrellata di MixerPlanet dedicata alla vasta offerta di champagne e spumanti che le migliori aziende vitivinicole propongono per festeggiare il nuovo anno. Grazie a questo terzo appuntame...

L’Aquila rinasce anche grazie al Set Action Stage

28 dicembre 2013 | Redazione

All’Aquila nasce Set Action Stage, discoteca che ha aperto i propri battenti negli spazi dell’ex Frida, il complesso che ospitava anche il cinema multisala Garden di Monticchio. Dopo lo show live con...

tecnologia consumi bevande

Capodanno 2014 al ristorante per un terzo degli italiani

28 dicembre 2013 | Redazione

Capodanno: come si comporteranno gli italiani? Come per Natale, Fipe ha realizzato un’indagine in collaborazione con Format-Research per capirlo.Solo il 10% degli intervistati prevede di cambiare rout...

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28 dicembre 2013 | Redazione

Capodanno: come si comporteranno gli italiani? Come per Natale, Fipe ha realizzato un’indagine in collaborazione con Format-Research per capirlo.Solo il 10% degli intervistati prevede di cambiare rout...

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Roma Bar Show 2026

Roma Bar Show 2026, appuntamento alla Nuvola il 14 e il 15 settembre 


29 luglio 2026 | Redazione

L'evento riunirà centinaia tra espositori e buyer, provenienti da oltre 30 Paesi. In primo piano l'Academy, un'opportunità unica per entrare nei migliori cocktail bar del mondo senza lasciare Roma

birra carlsberg

Carlsberg ha mappato il codice genetico del luppolo per rendere la birra più resistente al cambiamento climatico

29 luglio 2026 | Redazione

Una ricerca del Carlsberg Research Laboratory da poco pubblicata su Nature Communications apre nuove strade per la resilienza climatica e l’eccellenza qualitativa della birra a livello globale

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Birre analcoliche, con l'estate arriva Paulaner Weissbier 0,0%

28 luglio 2026 | Redazione

Già nel 1986 il birrificio bavarese era stato il primo al mondo a creare una Weissbier analcolica, anticipando di decenni un cambiamento che oggi è diventato parte delle abitudini di consumo di milioni di persone

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Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

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Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

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27 luglio - 19 agosto 19:00 - 21:00 | Puglia , Evento diffuso

Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

21 luglio 2026 | Redazione

Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

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